SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

பனீர் ஸ்டஃப்டு கட்லெட்

2018-07-05@ 15:52:32

என்னென்ன தேவை?

வாழைக்காய் - 1,
வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை, துருவிய பனீர் - தலா 1/2 கப்,
மாங்காய் தூள், சாட் மசாலாத்தூள் - தலா 1 சிட்டிகை,
மல்லித்தழை - 1  கைப்பிடி,
சீரகத்தூள், கரம்மசாலாத்தூள், மிளகாய்த்தூள் - தலா 1/2 டீஸ்பூன்,
இஞ்சிபூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன்,
மாதுளை முத்துக்கள் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
பொடியாக நறுக்கிய பச்சைமிளகாய் - 1,
உப்பு - தேவைக்கு,
மைதா - 4 டேபிள்ஸ்பூன்,
பிரெட் தூள் - 1 கப்.


எப்படிச் செய்வது?

வாழைக்காயை வேகவைத்து தோலுரித்து மசித்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெயை காய வைத்து வெங்காயம், சீரகம், பச்சைமிளகாய், இஞ்சிபூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கி, மசித்த கொண்டைக்கடலை, மல்லித்தழை, மிளகாய்த்தூள், சீரகத்தூள், கரம்மசாலாத்தூள் போட்டு கலந்து வாழைக்காய், மாங்காய்த்தூள் போட்டு கிளறி இறக்கவும்.

ஸ்டஃப்பிங்க்கு...

பனீர், சிறிது வெங்காயம், மாதுளை முத்துக்கள், சாட் மசாலாத்தூள், மல்லித்தழை கலந்து சிறு உருண்டைகளாக உருட்டிக் கொள்ளவும். வாழைக்காய் கலவையை பெரிய உருண்டையாக செய்து உள்ளே பனீர் பூரணத்தை வைத்து மூடி வடையாக தட்டி சூடான தோசைக்கல்லில் போட்டு எண்ணெய் விட்டு இருபுறமும் வெந்ததும் எடுத்து சூடாக புதினா சட்னியுடன் பரிமாறவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 19-02-2019

    19-02-2019 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • artexpo

    சென்னையில் ஓவியர் சீனிவாசலு நினைவாக கலானுபாவா ஓவிய கண்காட்சி

  • modimeetmaurico

    பிரதமர் மோடியுடன் அர்ஜென்டினா அதிபர் மவுரிசியோ மக்ரி சந்திப்பு : முக்கிய ஒப்பந்தங்கள் குறித்து பேச்சுவார்த்தை

  • Switzerlandhorse

    சுவிட்சர்லாந்தில் உற்சாகத்துடன் களைகட்டிய குளிர்கால ஹார்ஸ் ரேஸ் போட்டி

  • germanyrecord

    ஜெர்மனியில் கார்ட்டூன் கதாப்பாத்திரம் போன்று வேடமிட்டு 2,762 பேர் ஒரே இடத்தில் நடனமாடி சாதனை

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்