SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

Urban Tree

பனீர் ஸ்டஃப்டு கட்லெட்

2018-07-05@ 15:52:32

என்னென்ன தேவை?

வாழைக்காய் - 1,
வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை, துருவிய பனீர் - தலா 1/2 கப்,
மாங்காய் தூள், சாட் மசாலாத்தூள் - தலா 1 சிட்டிகை,
மல்லித்தழை - 1  கைப்பிடி,
சீரகத்தூள், கரம்மசாலாத்தூள், மிளகாய்த்தூள் - தலா 1/2 டீஸ்பூன்,
இஞ்சிபூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன்,
மாதுளை முத்துக்கள் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
பொடியாக நறுக்கிய பச்சைமிளகாய் - 1,
உப்பு - தேவைக்கு,
மைதா - 4 டேபிள்ஸ்பூன்,
பிரெட் தூள் - 1 கப்.


எப்படிச் செய்வது?

வாழைக்காயை வேகவைத்து தோலுரித்து மசித்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெயை காய வைத்து வெங்காயம், சீரகம், பச்சைமிளகாய், இஞ்சிபூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கி, மசித்த கொண்டைக்கடலை, மல்லித்தழை, மிளகாய்த்தூள், சீரகத்தூள், கரம்மசாலாத்தூள் போட்டு கலந்து வாழைக்காய், மாங்காய்த்தூள் போட்டு கிளறி இறக்கவும்.

ஸ்டஃப்பிங்க்கு...

பனீர், சிறிது வெங்காயம், மாதுளை முத்துக்கள், சாட் மசாலாத்தூள், மல்லித்தழை கலந்து சிறு உருண்டைகளாக உருட்டிக் கொள்ளவும். வாழைக்காய் கலவையை பெரிய உருண்டையாக செய்து உள்ளே பனீர் பூரணத்தை வைத்து மூடி வடையாக தட்டி சூடான தோசைக்கல்லில் போட்டு எண்ணெய் விட்டு இருபுறமும் வெந்ததும் எடுத்து சூடாக புதினா சட்னியுடன் பரிமாறவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 24-09-2018

    24-09-2018 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • 23-09-2018

    23-09-2018 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • 22-09-2018

    22-09-2018 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • muharamfest

    நாடு முழுவதும் இஸ்லாமியர்களின் மொஹரம் பண்டிகை இன்று கொண்டாடப்பட்டது

  • nasaevanaktrump

    அமெரிக்காவில் உள்ள நாசாவின் ஜான்சன் விண்வெளி ஆய்வு மையத்தை பார்வையிட்ட இவாங்கா டிரம்ப்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்