SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

நட்ஸ் கத்லீ

2018-06-21@ 15:17:47

என்னென்ன தேவை?

வால்நட் - 2, பிஸ்தா,
பாதாம் - தலா 50 கிராம்,
சர்க்கரை - 150 கிராம்,
ஏலக்காய்த்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,
முந்திரி - 100 கிராம்,
நெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
தண்ணீர் - 100 மி.லி.


எப்படிச் செய்வது?

நான்ஸ்டிக் தவாவில் முதலில் முந்திரி, பாதாம், பிஸ்தாவை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக மிதமான சூட்டில் லேசாக வறுத்துக் கொள்ளவும். இத்துடன் வால்நட்ஸ் சேர்த்து கலந்து இறக்கவும். சூடு ஆறியதும் மிக்சி அல்லது ப்ளெண்டரில் போட்டு அரைத்துக் கொள்ளவும். அதே தவாவில் சர்க்கரை, 100 மி.லி. தண்ணீர் சேர்த்து மிதமான சூட்டில் வைத்து கிளறவும். சிறிது கொதித்ததும் ஏலக்காய்த்தூள் கலந்து, அரைத்த நட்ஸ் பவுடரை ஒன்றாக கலந்து கட்டியில்லாமல், கைவிடாமல் கிளறவும்.

தவாவில் ஒட்டாத பதம் வந்ததும் இறக்கவும். கையில் நெய் தடவி கொண்டு நட்ஸ் கலவையை பிசையவும். அதிகமாக இறுக்கமாக பிசைய வேண்டாம். ஒரு தட்டின் பின்புறம் நெய் தடவி கொண்டு, அதன் மீது கலவையை போட்டு, சப்பாத்தி தேய்க்கும் உருட்டுக்கட்டையால் 5 மி.மி. தடிமன் அளவிற்கு தேய்க்கவும். டைமண்ட் வடிவம் அல்லது விருப்பமான வடிவத்தில் வெட்டி பரிமாறவும்.

குறிப்பு: நட்ஸ் கலவை மிகவும் கெட்டியாக இருந்தால் சிறிது பாலைச் சேர்த்துப் பிசையவும். மிகவும் சாஃப்டாக இருந்தால் சிறிது பால் பவுடரைச் சேர்த்து பிசையவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • SouravGangulyBCCI

    பிசிசிஐ அமைப்பின் 39வது தலைவராக முன்னாள் கேப்டன் சவுரவ் கங்குலி பதவியேற்பு..: புகைப்படங்கள்

  • SkyCityFireAuckland

    நியூசிலாந்தில் புதிதாக கட்டப்பட்டு வந்த மாநாடு மையத்தில் 2வது நாளாக பற்றி எரியும் தீ..: அப்பகுதி முழுவதும் கரும்புகை மூட்டம்!

  • NorthKarnatakaRain23

    கர்நாடகாவில் மீண்டும் கொட்டித் தீர்க்கும் கனமழை..: 100க்கும் மேற்பட்ட கிராமங்கள் வெள்ளத்தில் மூழ்கின

  • DiwaliPrep2k19

    நெருங்கி வரும் தீபாவளி...: விளக்குகள் தயாரிக்கும் பணிகள் தீவிரம்...பட்டாசு, பரிசுப் பொருட்கள் விற்பனை படுஜோர்!

  • DanishLightHouse

    கடலரிப்பினால் நகர்த்தி வைக்கப்படும் 120 ஆண்டுகள் பழமையான கலங்கரை விளக்கம்...: டென்மார்க்கில் ஆச்சரியம்!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்