SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

கலவை சட்னி

2018-06-18@ 14:19:24

என்னென்ன தேவை?

சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம்.
தக்காளி - 2.
கடலைப்பருப்பு - ஒரு மேஜைக்கரண்டி.
உளுந்து - 1 மேஜைக்கரண்டி.
நிலக்கடலை - 1 மேஜைக்கரண்டி.
காய்ந்த மிளகாய் - 4.
உப்பு - தேவையான அளவு.

தாளிக்க:
நல்லெண்ணெய் - சிறிதளவு.
கடுகு - அரை தேக்கரண்டி.
கறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்து.


எப்படிச் செய்வது?

வாணலியில் சிறிது நல்லெண்ணெய் சேர்த்து காய்ந்த மிளகாய், கடுகு தாளித்து, வெடித்ததும் கடலைப்பருப்பு, உளுந்து, நிலக்கடலை சேர்த்து நன்றாக பொன்னிறம் வரும் வரை வறுக்கவும். ஒன்றன்பின் ஒன்றாக வெங்காயம், தக்காளி, உப்பு சேர்த்து வாசம் வர வதக்கி, ஆற வைத்து மிக்சியில் நைசாக அரைக்கவும். அரைத்த சட்னியை வேறு பாத்திரத்தில் கொட்டி, தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து, கடுகு, உளுந்து, கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து பரிமாறவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • artexpo

    சென்னையில் ஓவியர் சீனிவாசலு நினைவாக கலானுபாவா ஓவிய கண்காட்சி

  • modimeetmaurico

    பிரதமர் மோடியுடன் அர்ஜென்டினா அதிபர் மவுரிசியோ மக்ரி சந்திப்பு : முக்கிய ஒப்பந்தங்கள் குறித்து பேச்சுவார்த்தை

  • Switzerlandhorse

    சுவிட்சர்லாந்தில் உற்சாகத்துடன் களைகட்டிய குளிர்கால ஹார்ஸ் ரேஸ் போட்டி

  • germanyrecord

    ஜெர்மனியில் கார்ட்டூன் கதாப்பாத்திரம் போன்று வேடமிட்டு 2,762 பேர் ஒரே இடத்தில் நடனமாடி சாதனை

  • omancyclerace

    ஓமனில் நடைபெற்ற உலக வாகையர் சைக்கிள் பந்தயத்தில் கஜகஸ்தான் வீரர் வெற்றி!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்