SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

பீன்ஸ் சாதம்

2018-06-12@ 17:33:52

என்னென்ன தேவை?

பிஞ்சான பீன்ஸ் - 200 கிராம் (பொடியாக நறுக்கவும்),
உதிர் உதிராக வடித்த சாதம் - 2 கப்,
உப்பு - தேவைக்கு,
எண்ணெய் - 3 டேபிள்ஸ்பூன்.

வறுத்து அரைக்க...

காய்ந்தமிளகாய் - 3,
துவரம்பருப்பு - 4 டேபிள்ஸ்பூன்,
உளுத்தம்பருப்பு - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
பெருங்காயத்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

மேலே அலங்கரிக்க...

பொரிக்க எண்ணெய்,
உப்பு - தேவைக்கு,
மிளகுத்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்,
மெல்லியதாக சீவிய உருளைக்கிழங்கு - 1/2 கப்,
கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து.


எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி வறுக்க கொடுத்த பொருட்களை வறுத்தெடுத்து ஆறியதும் அரைத்துக் கொள்ளவும். அதே கடாயில் 3 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெயை ஊற்றி பீன்ஸ், உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் விடாமல் மூடிவைத்து அடிக்கடி கிளறி விடவும். பீன்ஸ் வெந்ததும் அரைத்த பொடி தூவி, சாதம் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும். பீன்ஸ் சாதம் ரெடி.

கடாயில் பொரிப்பதற்கு எண்ணெயை ஊற்றி சூடா னதும் உருளைக் கிழங்கை போட்டு பொரித்தெடுத்து வடிய விடவும். சூடாக இருக்கும்போதே உப்பு, மிளகுத்தூளை கலக்கவும். அடுப்பை அணைத்த பிறகு எண்ணெயில் கறி வேப்பிலையை பொரித் தெடுத்து, அதனையும் உருளைக்கிழங்கில் போட்டு கலக்கவும். பீன்ஸ் சாதத்தின் மீது இந்த வறுவலையும் தூவி கலந்து பரிமாறவும்.

குறிப்பு: மொறுமொறுப்பு தேவைப்படுகிறவர்கள் சிப்ஸை ஒரு கவரில் போட்டு வைத்துக்கொண்டு பீன்ஸ் சாதம் சாப்பிடும்போது மேலேத் தூவி சாப்பிடவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • guwahatidiadhani

    குவஹாத்தியில் தியோதானி திருவிழா கொண்டாட்டம் : விலங்குகளை பலி கொடுத்து பக்தர்கள் வழிபாடு

  • koreanwarmeet

    கொரிய போரின் போது குடும்பங்களை பிரிந்து சென்ற மக்கள் 65 ஆண்டுகளுக்கு பிறகு கண்ணீர்மல்க சந்திப்பு

  • srilankakitefestival

    இலங்கையில் பட்டம் திருவிழா கோலாகலம் : பல்லாயிரக்கணக்கானோர் வண்ணமயமான பட்டங்களுடன் பங்கேற்பு

  • studendsrussiachennai

    ரஷ்யா மற்றும் ஹங்கேரி கலாச்சார நிகழ்ச்சியில் பங்கேற்ற கூடங்குளம் மாணவர்கள் சென்னை திரும்பினர்

  • 21-08-2018

    21-08-2018 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்