SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

கிர்ணி பழ குல்ஃபி

2018-06-08@ 14:22:01

என்னென்ன தேவை?

சிறிய கிர்ணி பழம் - 1,
முழு கிரீமுடைய பால் - 1 லிட்டர்,
சர்க்கரை - 1/2 கப்,
சோள மாவு - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
நறுக்கிய பிஸ்தா,
பாதாம் - தலா 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
ஏலக்காய்த்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,
கிர்ணி பழ விதைகள் - சிறிது.


எப்படிச் செய்வது?

அடிகனமான பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி, மிதமான தீயில் வைத்து சுண்டக் காய்ச்சி, பாதியாக வந்ததும் சர்க்கரை சேர்த்து கைவிடாமல் கிளறி இறக்கி ஆறவிடவும். கிர்ணி பழத்தை தோல், விதை நீக்கி ஒரு சிறு துண்டை அலங்கரிக்க பொடியாக நறுக்கி வைத்து கொண்டு, மீதியுள்ள பழத்தை மிக்சியில் நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும். சோள மாவை சிறிது தண்ணீரில் கரைத்து கூழாக காய்ச்சி கொள்ளவும் அல்லது பால் காய்ச்சி கொதித்து இறக்கும் முன்பு பாலுடன் சேர்த்து காய்ச்சவும். காய்ச்சிய பாலுடன் சோள மாவு கூழ், கிர்ணி விழுது, ஏலக்காய்த்தூள், பாதாம், பிஸ்தா, கிர்ணி விதை கலந்து குல்ஃபி அச்சு அல்லது கண்ணாடி டிரேயில் ஊற்றி 6 முதல் 8 மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைத்து எடுத்து பழத்துண்டுகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
குறிப்பு: சர்க்கரைக்கு பதில் கன்டென்ஸ்டு மில்க் சேர்க்கலாம். மாம்பழம், சப்போட்டா, கிவி, பைனாப்பிள், ஆரஞ்சு பழத்திலும் செய்யலாம்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • aljemerss_nadai11

    உலக அல்ஜீமர்ஸ் தினம் : சேத்துப்பட்டு பசுமை பூங்காவில் மெமரி வாக் விழிப்புணர்வு நடைபயணம்

  • china20

    சீனாவின் நடைபெற்ற கருப்பொருள் ஒப்பனை தயாரிப்பு கண்காட்சி: அலங்காரப் பொருட்கள், பொம்மைகள் காட்சிக்கு வைப்பு

  • bo20

    ஆப்கானிஸ்தானில் மருத்துவமனை அருகே குண்டு வெடிப்பு: 20 பேர் பலி, 95 பேர் படுகாயம்

  • airportchina2019

    சீனாவில் கட்டப்பட்டுள்ள பிரம்மாண்ட விமான நிலையம்: 97 கால்பந்து மைதானங்கள் அளவிற்கு பெரிது

  • nevadaarea11

    அமெரிக்காவில் ஏலியன் நடமாடும் மர்ம இடம் என்றழைக்கப்படும் ஏரியா-51ல் குவியும் ஆர்வலர்கள்!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்