SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

வடகம்

2018-05-28@ 12:54:00

என்னென்ன தேவை?

சின்ன வெங்காயம் - ஒரு கிலோ.
உடைத்த வெள்ளை உளுத்தம்பருப்பு - 200 கிராம்    
முழுப் பூண்டு - 6.
கடுகு - 100 கிராம்.
சோம்பு - 100 கிராம்.
சீரகம் - 100 கிராம்.
வெந்தயம் - 100 கிராம்.
விரலி மஞ்சள் - ஒன்று
(அல்லது ) மஞ்சள் தூள் - 2 தேக்கரண்டி.
கறிவேப்பிலை - 3 கப்.
விளக்கெண்ணெய் - அரை கப்.


எப்படிச் செய்வது?

சின்ன வெங்காயம் மற்றும் கறிவேப்பிலையைப் பொடியாக நறுக்கி உளுத்தம் பருப்பைத் தனியாக 2 மணி நேரம் ஊற வைத்து பூண்டுப்  பல்லை சிறிய உரலில் தட்டி விரலி மஞ்சளை அம்மியில் அரைக்கவும். பெரிய வாணலியில் ஊறிய உளுத்தம் பருப்பை கசடு நீக்கி, நறுக்கிய  வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, பூண்டுப், சேர்த்து பாதியளவு விளக்கெண்ணெய் ஊற்றி வதக்கவும். அப்படியே அள்ளிச் சாப்பிட வேண்டும் போல வாசனை வரும்.

அப்போது மற்ற பொருட்களையும் சேர்த்து வதக்கி மீதி விளக்கெண்ணெய்யை ஊற்றி நன்றாகப் பிசைந்து உருண்டைகளாக உருட்டவும். இந்த  உருண்டைகளை உதிர்த்து மீதி இருக்கும் விளக்கெண்ணெய்யை ஊற்றி பிசைந்து மறுபடியும் உருண்டைகளாகப் பிடித்து வெயிலில் காய விடவும். ஒரு வாரம் காய்ந்ததும் எடுத்து ரசம், குழம்பு என தேவையானவற்றுக்கு பயன்படுத்தலாம். ஆறு மாதங்கள் வரை கெடாது.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • gslvrocket

    ஜிசாட் 29 செயற்கைகோளை சுமந்து வெற்றிகரமாக விண்ணில் பாய்ந்த ஜி.எஸ்.எல்.வி மார்க்3-டி2 ராக்கெட்

  • 15-11-2018

    15-11-2018 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • 129JawaharlalNehru

    நாட்டின் முதல் பிரதமர் ஜவஹர்லால் நேருவின் 129வது பிறந்தநாள்: அரசியல் தலைவர் மரியாதை

  • 2018TiruvannamalaiDeepam

    திருவண்ணாமலை கார்த்திகை தீபத்திருவிழா கொடியேற்றத்துடன் இன்று கோலாகலமாக தொடங்கியது

  • israelfire

    காஸா மீது சரமாரியாக குண்டுவீசிய இஸ்ரேல்: ராக்கெட் தாக்குதலுக்கு பதிலடி

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்