SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

தஹீ ஆலு

2018-05-23@ 17:25:41

என்னென்ன தேவை?

உருளைக்கிழங்கு - 4,
தயிர் - 2½ கப்,
மஞ்சள் தூள் - 1 டீஸ்பூன்,
காய்ந்த வெந்தயக்கீரை (மேத்தி) - 1 டீஸ்பூன்,
மிளகாய்த்தூள் - 2 டீஸ்பூன்,
காய்ந்தமிளகாய் - 2,
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்,
பெருங்காயத்தூள் - 1 சிட்டிகை,
நறுக்கிய பச்சைமிளகாய் - 2,
கடுகு - 1/2 டீஸ்பூன்,
உப்பு, எண்ணெய் - தேவைக்கு.


எப்படிச் செய்வது?

உருளைக்கிழங்கை தோல் சீவி நீளமாக நறுக்கி தண்ணீரில் ேபாட்டு சிறிது நேரம் கழித்து தண்ணீரை வடித்து, துணியில் பரப்பி ஈரத்தை போக்கவும். சூடான எண்ணெயில் பொன்னிறமாக பொரித்தெடுத்து கொள்ளவும். கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி கடுகு, சீரகம் தாளித்து மேத்தி இலை, காய்ந்தமிளகாய், பச்சைமிளகாய், பெருங்காயத்தூள், தயிர், உப்பு, பொரித்த உருளைக்கிழங்கை போட்டு கலந்து பரிமாறவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • mamtateashop

    மேற்குவங்க கிராமத்தின் டீ கடையில் முதல்வர் மம்தா பானர்ஜி: தேநீர் தயாரித்து மக்களுக்கு வழங்கிய காட்சிகள்!

  • chidambaramprotest

    ப.சிதம்பரம் கைது செய்யப்பட்டதை கண்டித்து சென்னையில் பேரணி நடத்த முயன்ற காங்கிரஸ் தொண்டர்கள் கைது!

  • delhiprotest22

    காஷ்மீரில் சிறை வைக்கப்பட்டுள்ள தலைவர்களை விடுவிக்கக்கோரி டெல்லியில் திமுக உள்ளிட்ட 14 கட்சிகள் ஆர்ப்பாட்டம்: புகைப்படங்கள்

  • sandisreal

    இஸ்ரேலில் சர்வதேச மணற்சிற்ப கண்காட்சி: புகழ்பெற்ற animation கதாபாத்திரங்களை வடிவமைத்த கலைஞர்கள்

  • roborestaurantbang

    பெங்களூரில் வந்தாச்சு முதல் ரோபோ உணவகம்: ஆர்வத்துடன் வரும் வாடிக்கையாளர்கள்...புகைப்படங்கள்!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்