SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

கோதுமை தோசை

2018-05-22@ 14:27:06

என்னென்ன தேவை?

கோதுமை மாவு - 200 கிராம்,
பெரிய வெங்காயம் - 1,
நறுக்கிய மல்லித்தழை,
கறிவேப்பிலை - சிறிது,
எண்ணெய், உப்பு,
தண்ணீர் - தேவைக்கு,
பச்சைமிளகாய் - 2,
அரிசி மாவு - 50 கிராம்,
சீரகம் - 2 டீஸ்பூன்.


எப்படிச் செய்வது?

கோதுமை மாவு, அரிசி மாவை கலந்து, தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து கட்டி இல்லாமல் கரைத்துக் கொள்ளவும். இதில் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சைமிளகாய், கறிவேப்பிலை, மல்லித்தழை, சீரகம், உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும். தோசைக் கல்லைச் சூடு செய்து, கரைத்த மாவை ஒரு கரண்டி அளவு எடுத்து தோசையாக வார்த்து இருபுறமும் எண்ணெய் விட்டு சுட்டெடுத்து தேங்காய் சட்னி அல்லது தக்காளி சட்னியுடன் பரிமாறவும்.

குறிப்பு: கரைத்த கோதுமை மாவு கட்டி இல்லாமல் இருக்க, தண்ணீர் சேர்த்தவுடன் மிக்சியில் சேர்த்து ஒரு சுற்று ஓடவிட்டால் கட்டி வராது.

Tags:

Wheat dosa

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • africaslavarieshouse

    1,700ம் நூற்றாண்டுகளில் ஆப்பிரிக்காவில் அடிமைகளுக்காக உருவாக்கப்பட்ட பகுதி: மக்களின் பார்வைக்கு திறப்பு

  • southwestchinaflo

    தென்மேற்கு சீனாவில் கனமழை, வெள்ளத்தால் நிலச்சரிவு: மேம்பாலம் உடைந்ததால் மக்கள் அவதி!

  • turkeyprotest

    துருக்கியில் மேயர்களை பணிநீக்கம் செய்ததற்கு எதிராக மக்கள் ஆர்ப்பாட்டம்: தண்ணீரை பீய்ச்சியடித்து விரட்டிய போலீசார்

  • 21-08-2019

    21-08-2019 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • beijingroboshow

    பெய்ஜிங்கில் நடைபெற்ற உலக ரோபோ மாநாடு: மருத்துவத்துறை, தீயணைப்பு துறைக்கான புதிய ரோபோக்கள் அறிமுகம்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்