SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

மாங்காய் தொக்கு

2018-04-04@ 12:53:36

என்னென்ன தேவை?

மாங்காய் - 4,
நல்லெண்ணெய் - 50 கிராம்,
உப்பு - தேவைக்கு,
மஞ்சள் தூள் - 1 டீஸ்பூன்,
வெந்தயம் - 2 டீஸ்பூன்,
காய்ந்தமிளகாய் - 8,
துருவிய வெல்லம் - 1 டீஸ்பூன்,
பெருங்காயத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்.


எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் 1 டீஸ்பூன் நல்லெண்ணெயை ஊற்றி சூடானதும் வெந்தயம், காய்ந்த மிளகாய் இரண்டையும் வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். ஆறியதும் மிக்சியில் நைசாக அரைத்து கொள்ளவும். அதே கடாயில் முக்கால் பாகம் எண்ணெயை ஊற்றி தோல் சீவி நறுக்கிய மாங்காய், உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து துளி கூட தண்ணீர் சேர்க்காமல் நன்றாக வதக்கவும். மாங்காய் வெந்ததும் வெல்லம், பெருங்காயத்தூள், அரைத்த பொடி சேர்த்து கிளறவும். அனைத்தும் சேர்ந்து வந்ததும் மீதியுள்ள எண்ணெயை விட்டு நன்றாக கலந்து இறக்கவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • gslvrocket

    ஜிசாட் 29 செயற்கைகோளை சுமந்து வெற்றிகரமாக விண்ணில் பாய்ந்த ஜி.எஸ்.எல்.வி மார்க்3-டி2 ராக்கெட்

  • 15-11-2018

    15-11-2018 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • 129JawaharlalNehru

    நாட்டின் முதல் பிரதமர் ஜவஹர்லால் நேருவின் 129வது பிறந்தநாள்: அரசியல் தலைவர் மரியாதை

  • 2018TiruvannamalaiDeepam

    திருவண்ணாமலை கார்த்திகை தீபத்திருவிழா கொடியேற்றத்துடன் இன்று கோலாகலமாக தொடங்கியது

  • israelfire

    காஸா மீது சரமாரியாக குண்டுவீசிய இஸ்ரேல்: ராக்கெட் தாக்குதலுக்கு பதிலடி

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்