SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

முள்ளங்கி பொரியல்

2018-03-28@ 14:27:22

என்னென்ன தேவை?

முள்ளங்கி - 1,
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம்- 1,
பச்சை மிளகாய் - 1,
காய்ந்த மிளகாய் - 1,
பயத்தம்பருப்பு - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
தேங்காய்த்துருவல் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
வறுத்த வேர்கடலை உடைத்தது - 1 டேபிள் ஸ்பூன்,
உப்பு-தேவைக்கு, தாளிக்க கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கறிவேப்பிலை, எண்ணெய் - தேவைக்கு.


எப்படிச் செய்வது?

பயத்தம்பருப்பை ஊற வைக்கவும். முள்ளங்கியை சிறு துருவலாக துருவிக் கொண்டு தண்ணீர் சேர்த்து அடுப்பில் வைத்து ஒரு கொதி விட்டு இறக்கி வடிகட்டி கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை தாளித்து பச்சைமிளகாய், காய்ந்தமிளகாய் வதக்கி வெங்காயத்தை போட்டு பொன்னிறமாக வதக்கி ஊறிய பயத்தம்பருப்பு, முள்ளங்கித்துருவலை சேர்த்து வதக்கவும். நன்கு வதங்கியதும் தேங்காய்த்துருவல், உப்பு, வேர்க்கடலை போட்டு பிரட்டி பரிமாறவும்.

குறிப்பு: முள்ளங்கி வடிகட்டிய தண்ணீரில் மிளகுத்தூள், உப்பு சேர்த்து சூப்பாக அருந்தலாம்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 17-07-2019

    17-07-2019 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • DongriBuildingCollapse

    மும்பையில் 100 ஆண்டு பழமையான கட்டிடம் இடிந்து பெரும் விபத்து: 12 பேர் உயிரிழப்பு..மீட்பு பணிகள் தீவிரம்!

  • KyrgyzstanSlapping

    ஒருவரை ஒருவர் கன்னத்தில் பளார் பளாரென அறையும் வித்தியாசமான போட்டி: கிர்கிஸ்தானில் நடைபெற்றது!

  • ChangchunZoologicalPark

    உயிரியல் பூங்காவில் உள்ள மரங்களில் விலங்குகளை தத்ரூபமாக வரையும் கலைஞர்: ஆச்சரியமூட்டும் புகைப்படங்கள்

  • 16-07-2019

    16-072019 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்