SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

மொச்சை சுண்டல்

2018-03-22@ 17:53:51

என்னென்ன தேவை?

மொச்சை - 100 கிராம்,
பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன்,
கடுகு - 1/2 டீஸ்பூன்,
உப்பு, எண்ணெய் - தேவைக்கு,
பெருங்காயத்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்.

வறுத்து பொடிக்க...

தனியா - 1 டீஸ்பூன்,
காய்ந்தமிளகாய் - 3,
உளுந்து - 1 டீஸ்பூன்,
கடலைப்பருப்பு - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
பச்சை கடலை - 1 டீஸ்பூன்.


எப்படிச் செய்வது?

மொச்சையை 12 மணி நேரம் ஊறவைத்து உப்பு சேர்த்து குக்கரில் வேகவைத்துக் கொள்ளவும். வெறும் கடாயில் வறுக்க கொடுத்த பொருட்களை சிவக்க வறுத்து ஆறியதும் பொடித்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து கடுகு, கறிவேப்பிலை, பெருங்காயத்தூள் தாளித்து, இஞ்சி, வெந்த மொச்சை, உப்பு சேர்த்து கலந்து, வறுத்த பொடியை தூவி கிளறி பரிமாறவும்.

குறிப்பு: ஃப்ரெஷ் மொச்சையை ஊறவைக்காமல் அப்படியே போட்டு மேற்கூறியபடி செய்து, கடைசியாக தேங்காய்த்துருவல் தூவி பரிமாறலாம்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • horse_apain12

    விலங்குகளை சுத்தப்படுத்தும் திருவிழா : நெருப்புக்குள் குதிரைகளை செலுத்தும் ஸ்பெயின் மக்கள்

  • 18-01-2019

    18-01-2019 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • rivermoon

    வடகிழக்கு அமெரிக்காவில் நிலவின் மேற்பரப்பை போல உறைந்து காணப்படும் ஆற்றின் நடுப்பகுதி!

  • ParadeREhearsalRepublicDay

    டெல்லியில் நடைபெற்ற குடியரசு தின அணிவகுப்பு ஒத்திகையின் கண்கவர் புகைப்படங்கள்

  • alanganalloor_kaalaigal11

    வீரத்துடன் சீறி பாயும் காளைகள்.. மெர்சல் காட்டும் காளையர்கள்... உலகப் புகழ்பெற்ற அலங்காநல்லூர் ஜல்லிக்கட்டு திருவிழா

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்