SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

லாரன்ஸ் ரோட் கி டிக்கி

2018-02-12@ 14:09:33

என்னென்ன தேவை?

மட்டன் கொத்துக்கறி - 500 கிராம்,
வெங்காயம் - 150 கிராம்,
கடலைப்பருப்பு - 100 கிராம்,
காஷ்மீரி மிளகாய்த்தூள் - 1½ டீஸ்பூன்,
உப்பு - தேவைக்கு, இஞ்சி பூண்டு விழுது - 3 டேபிள்ஸ்பூன்,
நெய் - 50 கிராம்,
நறுக்கிய இஞ்சி - 2 டீஸ்பூன்,
நறுக்கிய பச்சைமிளகாய் - 2 டீஸ்பூன்,
நறுக்கிய கொத்தமல்லி - 2 டீஸ்பூன்,
முட்டை - 2,
மிளகாய்த்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,
தயிர் - 80 கிராம்,
புளி சட்னி - 4 டேபிள்ஸ்பூன்,
புதினா சட்னி - 4 டேபிள்ஸ்பூன்.


எப்படிச் செய்வது?

குக்கரில் மட்டன் கொத்துக்கறி, கடலைப்பருப்பு, மிளகாய்த்தூள், உப்பு சேர்த்து வேகவைக்கவும். ஆறியதும் மிக்சியில் அரைத்து, இத்துடன் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, கொத்தமல்லி, மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த்தூள் 1/2 டீஸ்பூன், முட்டை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். அதனை சின்னச் சின்ன உருண்டைகளாக உருட்டி வடை போல தட்டி தவாவில் நெய் சேர்த்து இரண்டு பக்கம் பொன்னிறமாக வேக வைத்து எடுக்கவும். மேலே தயிர், புளி சட்னி மற்றும் புதினா சட்னியுடன் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • longestseabridge

    உலகில் எங்கும் இல்லாத தனிச்சிறப்புடன் கட்டி முடிக்கப்பட்ட உலகின் நீளமான கடல் பாலம்

  • delhi_strikepetrol18

    டெல்லியில் பெட்ரோல் பங்குகள் ஸ்டிரைக்: கால் டாக்சி, ஆட்டோ சேவைகள் முடக்கம் !

  • solarcar_race

    சூரிய மின்சக்திகளால் இயங்கும் கார்களுக்கான பந்தயம் சிலி நாட்டில் கொண்டாட்டம்!

  • hondurans_americatrump

    ஹோண்டராஸில் இருந்து அமெரிக்கா நோக்கி நடைபயணம் மேற்கொள்ளும் அகதிகள் !

  • snowfall_kedarnthpics

    கேதார்நாத், பத்ரிநாத்தில் உருவாகியுள்ள பனிப்பொழிவின் புகைப்படங்கள்!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்