SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

பொடி கோழி

2018-02-05@ 12:16:09

என்னென்ன தேவை?

எலும்பு நீக்கப்பட்ட சிக்கன் - 200 கிராம்,
கடலைப்பருப்பு - 100 கிராம்,
உளுத்தம்பருப்பு - 100 கிராம்,
காய்ந்த மிளகாய் - 25 கிராம்,
உப்பு - தேவைக்கு,
நறுக்கிய வெங்காயம் - 50 கிராம்,
சோம்பு - 1 டீஸ்பூன்,
கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து,
எண்ணெய் - 100 மி.லி.,
நறுக்கிய இஞ்சி - 2 டீஸ்பூன்,
பச்சைமிளகாய் - 5.


எப்படிச் செய்வது?

வெறும் கடாயில் எண்ணெயில்லாமல் கடலைப்பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு, காய்ந்த மிளகாயை வறுத்து ஆறியதும் கொரகொரப்பாக பொடித்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து காய்ந்ததும் சோம்பு, நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சைமிளகாய், இஞ்சி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். பிறகு அதில் சிக்கனை சேர்த்து மூடிவைத்து வேகவிடவும். சிக்கன் நன்கு வெந்ததும், பொடித்த கலவையை சேர்த்து நன்கு வதக்கி இறக்கவும். பிறகு கறிவேப்பிலையை தூவி அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • longestseabridge

    உலகில் எங்கும் இல்லாத தனிச்சிறப்புடன் கட்டி முடிக்கப்பட்ட உலகின் நீளமான கடல் பாலம்

  • delhi_strikepetrol18

    டெல்லியில் பெட்ரோல் பங்குகள் ஸ்டிரைக்: கால் டாக்சி, ஆட்டோ சேவைகள் முடக்கம் !

  • solarcar_race

    சூரிய மின்சக்திகளால் இயங்கும் கார்களுக்கான பந்தயம் சிலி நாட்டில் கொண்டாட்டம்!

  • hondurans_americatrump

    ஹோண்டராஸில் இருந்து அமெரிக்கா நோக்கி நடைபயணம் மேற்கொள்ளும் அகதிகள் !

  • snowfall_kedarnthpics

    கேதார்நாத், பத்ரிநாத்தில் உருவாகியுள்ள பனிப்பொழிவின் புகைப்படங்கள்!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்