SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

கத்தரிக்காய் தக்காளி கடைசல்

2018-01-22@ 12:50:33

என்னென்ன தேவை?

பழுத்த நாட்டுத் தக்காளி - 5,
பெரிய வெங்காயம் - 1,
முற்றாத கத்தரிக்காய் - 200 கிராம்,
சீரகத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்,
தனியாத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்,
கறிவேப்பிலை - சிறிது,
கொத்தமல்லித்தழை - சிறிது,
காய்ந்தமிளகாய் - 3,
உப்பு - தேவைக்கு,
எண்ணெய் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
கரம்மசாலாத்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,
கடுகு, கடலைப்பருப்பு - தலா 1/2 டீஸ்பூன்.


எப்படிச் செய்வது?

கத்தரிக்காய், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லியை நறுக்கிக் கொள்ளவும். வெங்காயம், தக்காளியை பொடியாக நறுக்கி  கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெயை காய வைத்து கடுகு, கடலைப்பருப்பு தாளித்து, சீரகத்தூள், தனியாத்தூள், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கி, கத்தரிக்காய், தக்காளியை போட்டு நன்கு வதக்கவும். பின்பு நறுக்கிய காய்ந்தமிளகாய், கரம்மசாலாத்தூள், உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கி, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லித்தழையை சேர்த்து இறக்கவும். பிளெண்டர் அல்லது மத்தால் நன்கு மசிய கடைந்து இட்லி, தோசை, சப்பாத்தியுடன் பரிமாறவும்.

குறிப்பு: பீர்க்கங்காய், செளசெள, சுரைக்காயிலும் தக்காளி கடைசல் செய்யலாம்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • longestseabridge

    உலகில் எங்கும் இல்லாத தனிச்சிறப்புடன் கட்டி முடிக்கப்பட்ட உலகின் நீளமான கடல் பாலம்

  • delhi_strikepetrol18

    டெல்லியில் பெட்ரோல் பங்குகள் ஸ்டிரைக்: கால் டாக்சி, ஆட்டோ சேவைகள் முடக்கம் !

  • solarcar_race

    சூரிய மின்சக்திகளால் இயங்கும் கார்களுக்கான பந்தயம் சிலி நாட்டில் கொண்டாட்டம்!

  • hondurans_americatrump

    ஹோண்டராஸில் இருந்து அமெரிக்கா நோக்கி நடைபயணம் மேற்கொள்ளும் அகதிகள் !

  • snowfall_kedarnthpics

    கேதார்நாத், பத்ரிநாத்தில் உருவாகியுள்ள பனிப்பொழிவின் புகைப்படங்கள்!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்