SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

சாஃப்ரான் ஃபிஷ் டிக்கா

2018-01-11@ 12:19:14

என்னென்ன தேவை?

முள் இல்லாத சதுரமாக வெட்டப்பட்ட மீன் துண்டுகள் - 1 கிலோ,
இஞ்சி - 1  இன்ச் துண்டு,
தயிர் - 1/4 கப்,
குங்குமப்பூ - 1/2 டீஸ்பூன்,
சீரகப்பொடி - 1/2 டீஸ்பூன்,
பூண்டு பல் - 6,
செடார் சீஸ் - 1/4 கப்,
விப்பிங் கிரீம் - 1/4 கப்,
மிளகுத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்,
ஏலப்பொடி - 1/2 டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் - சிறிது,
உப்பு-தேவைக்கு.


எப்படிச் செய்வது?

மீன் தவிர 1/4 டீஸ்பூன் குங்குமப்பூவுடன் மற்ற அனைத்து பொருட்களையும், சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும். மீனில் அரைத்த மசாலாவைக் கலந்து, குறைந்தபட்சம் 4 மணி நேரம் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும். பிறகு மீன் துண்டுகளை ஸ்க்யூவர்சில் குத்தி பார்பக்யுவில் கிரில் செய்யவும் அல்லது தவாவில் எண்ணெயை காயவைத்து எல்லா பக்கமும் வேகும்படி பொரித்தெடுக்கவும். பாத்திரத்தில் சிறிது வெண்ணெய், 2 டேபிள்ஸ்பூன் விப்பிங் கிரீம், 1/4 டீஸ்பூன் குங்குமப்பூவை சேர்த்து நன்கு கலந்து, பொரித்த மீன் துண்டுகளின் மேல் தடவி, 2 நிமிடம் தவாவில் வைத்து பறிமாறவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • sikhs_str11

    சீக்கியர்களின் திருநாளான குருநானக் ஜெயந்தியை முன்னிட்டு மத ஊர்வலத்தில் மாணவர்கள் ஆயத்தம்

  • 9thday_thiru1

    கார்த்திகை தீபத்திருவிழாவின் 9ம் நாள் : விநாயகர் முஷிக வாகனத்திலும் சந்திரசேகரர் புருஷாமுனி வாகனத்திலும் வீதி உலா

  • saalai_mari111

    குடிநீர், மின்சாரம் கேட்டு கூத்தாநல்லூர் அருகே மக்கள் சாலை மறியல்

  • kajaa_puyal123a

    கஜா புயல் பாதித்த டெல்டா பகுதிகளில் ஆளுநர் ஆய்வு : மக்கள் குறைகளை கேட்டு ஆறுதல் கூறினார்

  • kaarthigai_8mday1

    தி. மலை கார்த்திகை தீபத்திருவிழா : 8ம் நாளில் சந்திரசேகரர் குதிரை வாகனத்தில் எழுந்தருளினார்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்