SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

குங்குமப்பூ ரைஸ்

2018-01-09@ 14:43:23

என்னென்ன தேவை?

பாஸ்மதி அரிசி - 1 கப்,
சர்க்கரை - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
நெய் - 1½ டேபிள்ஸ்பூன்,
ஏலக்காய்த்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,
பால் - 100 மி.லி.,
குங்குமப்பூ - 1 கிராம்,
உலர்ந்த திராட்சை - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
உலர்ந்த அத்திப்பழம் - 5,
முந்திரி - 7,
பாதாம் - 5.


எப்படிச் செய்வது?

நான்ஸ்டிக் தவாவில் நெய்யை ஊற்றி சூடானதும் உலர்ந்த திராட்சை, பொடியாக நறுக்கிய முந்திரி, பாதாம், அத்திப்பழத்தை வறுத்தெடுத்து தனியே வைத்துக் கொள்ளவும். அரிசியை தண்ணீரில் 15 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். 1 டீஸ்பூன் வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் குங்குமப்பூவை சேர்த்து கரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

பாத்திரத்தில் நெய் சேர்த்து சூடானதும் அரிசியை போட்டு 2 நிமிடங்கள் உடையாமல் வறுத்து, கரைத்த குங்குமப்பூ, பால், 3/4 கப் தண்ணீர் சேர்த்து அரிசியை வேகவைக்கவும். பாதி வெந்ததும் சர்க்கரை, ஏலக்காய்த்தூள் கலந்து வேகவிடவும். ஒன்றோடு ஒன்று கலந்து அரிசி ஒட்டாமல் வந்ததும் இறக்கவும். வறுத்த நட்ஸ், டிரைஃப்ரூட்ஸ் கலவையை கொட்டி கலந்து பரிமாறவும்.

குறிப்பு: குங்குமப்பூ இல்லையென்றால் ஆரஞ்சு ஃபுட் கலர் சேர்க்கலாம். வாசனைக்கு ரோஸ் வாட்டர் சேர்க்கலாம்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • yoga

    சர்வதேச யோகா தினத்தை முன்னிட்டு இந்தியா உட்பட பல்வேறு நாடுகளில் யோகா பயிற்சி மேற்கொண்டுவரும் மக்கள்!

  • octopus

    ஜப்பான் ஆழ்கடலில் நீச்சல் வீரர் ஒருவரை இழுத்து செல்ல முயன்ற ஆக்டோபஸ்: வைரலாகும் காட்சிகள்

  • brainfever

    பீகாரில் மூளை காய்ச்சலால் உயிரிழந்த குழந்தைகளின் எண்ணிக்கை 100 ஆக உயர்வு!

  • pandacub

    உலகிலேயே குறைந்த எடையுடன் பிறந்த மிகச்சிறிய பாண்டா குட்டிகள்: சீனாவில் நிகழ்ந்த அதிசயம்

  • 17-06-2019

    17-06-2019 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்