SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

இளநீர் ஜவ்வரிசி கீர்

2018-01-09@ 14:41:51

என்னென்ன தேவை?

பொடியாக நறுக்கிய இளநீர் வழுக்கை தேங்காய் - 100 கிராம்,
ஜவ்வரிசி - 50 கிராம்,
துருவிய வெல்லம் - 150 கிராம்,
பால் - 100 மி.லி.,
தேங்காய்ப்பால் - 200 மி.லி.,
பொடியாக நறுக்கிய பிஸ்தா, பாதாம் - தலா 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
தண்ணீர் - 300 மி.லி.,
நெய் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்.


எப்படிச் செய்வது?

பாத்திரத்தில் ஜவ்வரிசி, தண்ணீர் சேர்த்து வேகவைக்கவும். நான்ஸ்டிக் பேனில் நெய் சேர்த்து வெந்த ஜவ்வரிசியைச் சேர்த்து வதக்கவும். அதனுடன் வெல்லத்துருவல், ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து பிரட்டவும். பின்பு அதில் பால் சேர்த்து சிறிது நேரம் மிதமானச் சூட்டில் கொதிக்க விடவும். பொடியாக நறுக்கிய வழுக்கை இளநீர் தேங்காய், பிஸ்தா, பாதாம் கலந்து 5 நிமிடங்கள் மிதமானச் சூட்டில் கொதிக்க விடவும். ஓரளவு ஜவ்வரிசி கலவை தயாரானதும், தேங்காய்ப்பாலைச் சேர்த்து சிம்மில் வைத்து லேசாக கொதிக்க விட்டு இறக்கவும். கண்ணாடி பவுலில் ஊற்றி சூடாகவோ அல்லது ஜில்லென்றோ பரிமாறவும்.

குறிப்பு
: கீர் மிகவும் கடினமாக இல்லாமல், குடிக்கும் பதத்திற்கு இருக்க வேண்டும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • modi1

    ஜி-20 உச்சி மாநாட்டில் பங்கேற்ற பிரதமர் மோடி ஜப்பான் பிரதமர் ஷின்சோ அபே உடன் சந்திப்பு

  • dr

    மியான்மரில் போதைப்பொருள் தடுப்பு தினத்தை முன்னிட்டு 747 கோடி மதிப்பிலான போதை பொருள்கள் தீ வைத்து அழிப்பு

  • hongkong

    சீனாவுக்கு நாடுகடத்தி விசாரிக்கும் மசோதாவை எதிர்த்து ஹாங்காங்கில் 1000க்கும் மேற்பட்டோர் போராட்டம்

  • jappan

    ஜப்பானில் நெற்பயிரில் உள்ள பூச்சிகளை அழிப்பதற்காக புதிய ரோபோ கண்டுபிடிப்பு

  • fire

    அமெரிக்காவின் புளோரிடா மாகாணத்தின் வனப்பகுதியில் மூன்று நாட்களாக காட்டுத் தீ

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்