SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

இளநீர் ஜவ்வரிசி கீர்

2018-01-09@ 14:41:51

என்னென்ன தேவை?

பொடியாக நறுக்கிய இளநீர் வழுக்கை தேங்காய் - 100 கிராம்,
ஜவ்வரிசி - 50 கிராம்,
துருவிய வெல்லம் - 150 கிராம்,
பால் - 100 மி.லி.,
தேங்காய்ப்பால் - 200 மி.லி.,
பொடியாக நறுக்கிய பிஸ்தா, பாதாம் - தலா 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
தண்ணீர் - 300 மி.லி.,
நெய் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்.


எப்படிச் செய்வது?

பாத்திரத்தில் ஜவ்வரிசி, தண்ணீர் சேர்த்து வேகவைக்கவும். நான்ஸ்டிக் பேனில் நெய் சேர்த்து வெந்த ஜவ்வரிசியைச் சேர்த்து வதக்கவும். அதனுடன் வெல்லத்துருவல், ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து பிரட்டவும். பின்பு அதில் பால் சேர்த்து சிறிது நேரம் மிதமானச் சூட்டில் கொதிக்க விடவும். பொடியாக நறுக்கிய வழுக்கை இளநீர் தேங்காய், பிஸ்தா, பாதாம் கலந்து 5 நிமிடங்கள் மிதமானச் சூட்டில் கொதிக்க விடவும். ஓரளவு ஜவ்வரிசி கலவை தயாரானதும், தேங்காய்ப்பாலைச் சேர்த்து சிம்மில் வைத்து லேசாக கொதிக்க விட்டு இறக்கவும். கண்ணாடி பவுலில் ஊற்றி சூடாகவோ அல்லது ஜில்லென்றோ பரிமாறவும்.

குறிப்பு
: கீர் மிகவும் கடினமாக இல்லாமல், குடிக்கும் பதத்திற்கு இருக்க வேண்டும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • mamthaa20

    காங்கிரஸ் எம்.பி.யான தபஸ் பாலின் இறுதி சடங்கு: மேற்கு வங்க முதல்வர் மம்தா பானர்ஜி அஞ்சலி செலுத்தினார்

  • accident20

    அவிநாசி அருகே கண்டெய்னர் லாரியும், அரசு பேருதும் மோதி விபத்து: 20 பேர் உயிரிழப்பு....23 பேர் படுகாயம்

  • 20-02-2020

    20-02-2020 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • poraattam20

    சென்னையில் சட்டசபையை நோக்கி முற்றுகைப் போராட்டம் நடத்துவதற்காக இஸ்லாமிய அமைப்பினர் திரண்டதால் பரபரப்பு

  • aadi20

    மகாராஷ்டிரா பிஎம்சி வொர்லி சீஃபேஸ் பள்ளியில் நோய்த்தடுப்பு முக்கியத்துவம் பற்றி ஆதித்யா தாக்கரே விளக்கம்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்