SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

கேரள எரிசேரி

2018-01-03@ 12:27:15

என்னென்ன தேவை?

சேனைக்கிழங்கு - 1/2 கிலோ,
நாட்டு வாழைக்காய் - 2,
காய்ந்தமிளகாய் - 2,
மிளகாய்த்தூள் - 1 டீஸ்பூன்,
மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,
தேங்காய் எண்ணெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
தேங்காய் பூ - சிறிது,
கடுகு - 1 டீஸ்பூன்,
கறிவேப்பிலை - சிறிது,
உப்பு - தேவைக்கு.

அரைக்க:
துருவிய தேங்காய் - 1/2 முடி,
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்,
தனியா - 2 டேபிள்ஸ்பூன்.


எப்படிச் செய்வது?

தேங்காய், தனியா, சீரகத்தை சேர்த்து விழுதாக அரைத்து கொள்ளவும். சேனைக்கிழங்கு, வாழைக்காயை சமபாகமாக வெட்டி வேகவைத்து இத்துடன் மஞ்சள் தூள், உப்பு, மிளகாய்த்தூள், சீரகம், அரைத்த தேங்காய் விழுது சேர்த்து கொதிக்க விடவும். குழம்பு கொதித்து கெட்டியாக வரும்பொழுது, கடாயில் தேங்காய் எண்ணெயை காயவைத்து கடுகு, காய்ந்தமிளகாய், கறிவேப்பிலை தாளித்து, தேங்காய் பூ சேர்த்து சுருள வதக்கி எரிசேரி குழம்பில் கொட்டி கலந்து இறக்கவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • NagoroJapanVillage

    ஜப்பானில் உள்ள தீவில் வெறிச்சோடிய கிராமத்தை பொம்மைகளால் உயிரூட்டிய பெண்: குவியும் சுற்றுலா பயணிகள்

  • FallFoilageWorld

    உலகின் பல்வேறு நாடுகளில் எடுக்கப்பட்ட இலையுதிர் காலத்தின் அழகிய புகைப்படங்கள்

  • WillaHurricaneMexico

    மெக்சிகோவை மிரட்டவிருக்கும் வில்லா புயல்: முன்னேற்பாடு பணிகள் தீவிரம்

  • italyrain

    இத்தாலியில் பெய்த ஆலங்கட்டி மழை : பனிக்கட்டிகள் இறுகி பாறை போல் காட்சியளித்த சாலைகள்

  • 23-10-2018

    23-10-2018 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்