SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

கேரள எரிசேரி

2018-01-03@ 12:27:15

என்னென்ன தேவை?

சேனைக்கிழங்கு - 1/2 கிலோ,
நாட்டு வாழைக்காய் - 2,
காய்ந்தமிளகாய் - 2,
மிளகாய்த்தூள் - 1 டீஸ்பூன்,
மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,
தேங்காய் எண்ணெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
தேங்காய் பூ - சிறிது,
கடுகு - 1 டீஸ்பூன்,
கறிவேப்பிலை - சிறிது,
உப்பு - தேவைக்கு.

அரைக்க:
துருவிய தேங்காய் - 1/2 முடி,
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்,
தனியா - 2 டேபிள்ஸ்பூன்.


எப்படிச் செய்வது?

தேங்காய், தனியா, சீரகத்தை சேர்த்து விழுதாக அரைத்து கொள்ளவும். சேனைக்கிழங்கு, வாழைக்காயை சமபாகமாக வெட்டி வேகவைத்து இத்துடன் மஞ்சள் தூள், உப்பு, மிளகாய்த்தூள், சீரகம், அரைத்த தேங்காய் விழுது சேர்த்து கொதிக்க விடவும். குழம்பு கொதித்து கெட்டியாக வரும்பொழுது, கடாயில் தேங்காய் எண்ணெயை காயவைத்து கடுகு, காய்ந்தமிளகாய், கறிவேப்பிலை தாளித்து, தேங்காய் பூ சேர்த்து சுருள வதக்கி எரிசேரி குழம்பில் கொட்டி கலந்து இறக்கவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • bombblastcolombia

    கொலம்பியாவில் கார் வெடிகுண்டு வெடித்து விபத்து: 9 பேர் உயிரிழந்த பரிதாபம்!

  • chinafiredrone

    மின்கம்பிகளில் தொங்கும் குப்பைகளை அழிக்க தீயை உமிழும் ட்ரோன் சீனாவில் கண்டுபிடிப்பு!

  • horse_apain12

    விலங்குகளை சுத்தப்படுத்தும் திருவிழா : நெருப்புக்குள் குதிரைகளை செலுத்தும் ஸ்பெயின் மக்கள்

  • 18-01-2019

    18-01-2019 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • rivermoon

    வடகிழக்கு அமெரிக்காவில் நிலவின் மேற்பரப்பை போல உறைந்து காணப்படும் ஆற்றின் நடுப்பகுதி!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்