SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

த்ரிபாகம்

2018-01-03@ 12:12:34

என்னென்ன தேவை?

கடலை மாவு - 1 கப்,
பால் - 2 கப்,
சர்க்கரை அல்லது வெல்லம் - 1/2 கப்,
நெய் - 1/4 கப், முந்திரி அல்லது பாதாம் பவுடர் - 1/2 கப்.


எப்படிச் செய்வது?

வெறும் கடாயில் முந்திரி அல்லது பாதாமை வறுத்து ஆறியதும் பொடித்துக் கொள்ளவும். நான்ஸ்டிக் தவாவில்  எண்ணெய் இல்லாமல் கடலை மாவைக் கொட்டி வாசனை வரும்வரை வறுத்துக் கொள்ளவும். ஆறியதும் பால் சேர்த்து நன்கு கட்டியில்லாமல் கலந்து மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து கைவிடாமல் கிளறி, பொடித்த முந்திரியை சேர்த்து கிளறவும். அவை நன்கு சுருண்டு வரும்போது சர்க்கரை அல்லது கெட்டியான வெல்லப்பாகு, ஏலக்காய்த்தூள் சேர்க்கவும். பின் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக நெய் சேர்த்துக் கிளறவும். இந்த கலவை அதிகம் கெட்டியாக இல்லாமல் அல்வா பதத்திற்கு வந்ததும் இறக்கி, கைவிடாமல் கிளறி சூடாக சிறு சிறு கிண்ணத்தில் போட்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

குறிப்பு: கடலை மாவிற்கு பதில் கேழ்வரகு மாவிலும் செய்யலாம்.

திருமணம் ஆகாதவரா? இன்றே பதிவு செய்யுங்கள் தமிழ் மேட்ரிமோனியில் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 20-01-2018

    20-01-2018 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • LumiereFestivalLondon

    லண்டனில் லூமியர் ஒளி திருவிழா 2018: வண்ண விளக்குகளில் காட்சியளிக்கும் தலைநகரம்

  • bus_fire_kazakhstan

    கஜகஸ்தானில் பேருந்து தீப்பிடித்து எரிந்ததில் 52 பேர் கருகி உயிரிழப்பு

  • london_light_festival

    குளிர்கால விளக்குத் திருவிழா: விளக்கின் வெளிச்சத்தில் மின்னும் லண்டன் நகரம்!

  • kalaivanar_arangil11

    கலைவாணர் அரங்கில் நடைபெற்ற இந்திய ராணுவ தளவாட உற்பத்திக்கான புதிய பங்களிப்பு தொடர்பான கண்காட்சி

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்