SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

தக்காளி கார சால்னா

2017-10-11@ 12:02:49

என்னென்ன தேவை?

தக்காளி - 3, பெரிய வெங்காயம் - 1,
சீரகம் - 1/2 டீஸ்பூன்,
கொத்தமல்லித்தழை - சிறிது,
மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்,
தனியா - 1 டீஸ்பூன்,
கிராம்பு - 2,
கடுகு - 1/2 டீஸ்பூன்,
மிளகாய்த்தூள் - 1 டீஸ்பூன்,
தேங்காய்த்துருவல் - 3 டேபிள்ஸ்பூன்,
உப்பு - தேவைக்கு,
எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்,
இஞ்சி - 1/4 இன்ச்,
பூண்டு - 5 பல்,
பட்டை - சிறிது,
சோம்பு - 1 டீஸ்பூன்,
ஏலக்காய் - 2,
சின்ன வெங்காயம் - 50 கிராம்,
கசகசா - 1 டீஸ்பூன்.


எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி சீரகம், தனியா, பட்டை, கிராம்பு, சோம்பு, கசகசா, ஏலக்காய் சேர்த்து வறுத்து, நறுக்கிய தக்காளி, வெங்காயம்,  தேங்காய்த்துருவல் போட்டு வதக்கி இறக்கவும். ஆறியதும் நைசாக அரைக்கவும். கடாயில் மீதியுள்ள எண்ணெயை ஊற்றி நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம், மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து வதக்கி, அரைத்த விழுது, தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து குழம்பைக் கொதிக்க விடவும். நன்கு கொதித்ததும் கொத்தமல்லியை தூவி இட்லி, பரோட்டாவுடன் பரிமாறவும்.

திருமணம் ஆகாதவரா? இன்றே பதிவு செய்யுங்கள் தமிழ் மேட்ரிமோனியில் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • GodofWealth

    சீனாவில் காட் ஆஃப் வெல்த் பிறந்தநாள் கொண்டாட்டம்: மக்கள் உற்சாக கொண்டாட்டம்

  • world_sinkholess1

    வீடுகள், கார்களை புதைக்கும் அளவிற்கு உலகில் உள்ள ராட்சத பள்ளங்கள் மற்றும் புதைக்குழிகள்

  • thailand_cockk11

    தாய்லாந்தில் சேவல் சண்டை : சீற்றத்துடன் மோதிய சேவல்களை கண்டு பார்வையாளர்கள் குதூகலம்

  • kamal_politics_journey

    அப்துல்கலாம் இல்லத்தில் இருந்து அரசியல் பயணத்தை தொடங்கினார் நடிகர் கமல்ஹாசன்

  • female_lion111

    தாயை இழந்த மான் குட்டியை பரிவுடன் வளர்த்து வரும் பெண் சிங்கம்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்
X