SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

மேங்கோ தூத் பேடா

2017-09-25@ 12:47:05

என்னென்ன தேவை?

பால் பவுடர் - 1 கப்,
நன்கு பழுத்த பெரிய மாம்பழம் - 1,
பால் - 1/2 கப்,
கன்டென்ஸ்டு மில்க் - 1/4 கப்,
சர்க்கரை - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
நெய் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
ஏலக்காய்த்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்,
குங்குமப்பூ - ஒரு சிட்டிகை,
அலங்கரிக்க பாதாம் அல்லது பிஸ்தா - தேவைக்கு.


எப்படிச் செய்வது?

பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, பால் பவுடரை சேர்த்து கட்டித்தட்டாமல் கலந்து, கன்டென்ஸ்டு மில்க் சேர்த்து கலக்கவும். பின்பு பாலை சேர்த்து கலந்து மிக்சியில் நன்கு அடித்து தனியே வைத்து கொள்ளவும். மாம்பழத்தை தோல் நீக்கி மிக்சியில் விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும். நான்ஸ்டிக் தவாவில் நெய் விட்டு அரைத்த மாம்பழ விழுதை சேர்த்து மிதமான தீயில் அடிபிடிக்காமல் கிளறவும்.

சிறிது கெட்டியாக வந்ததும் அரைத்த பால் கலவையை கொட்டி, மீண்டும் கைவிடாமல் கெட்டியாக கிளறவும். சுருண்டு வந்ததும் ஏலக்காய்த்தூள் சேர்க்கவும். உருட்டும் பதத்திற்கு வந்ததும் நெய் தடவிய தட்டில் கொட்டி ஆறவிட்டு, கையில் நெய் தடவிக் கொண்டு விருப்பமான வடிவத்தில் பேடாக்கள் செய்து, அதன் மேல் குங்குமப்பூ, பிஸ்தா கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

திருமணம் ஆகாதவரா? இன்றே பதிவு செய்யுங்கள் தமிழ் மேட்ரிமோனியில் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • Britain_Rain

    பிரிட்டனில் பலத்த காற்றுடன் மழை: சாலைகளில் தண்ணீர் தேங்கி நிற்பதால் மக்கள் அவதி

  • 23-11-2017

    23-11-2017 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • indhiya_raanuvam111

    சீன ராணுவத்தினரை எதிர்கொள்ள இந்திய - சீன எல்லையில் 8000 படைகளை குவித்துள்ள இந்திய ராணுவம்

  • anbalagan_11

    சர்க்கரை விலை உயர்வை கண்டித்து திமுக மாவட்ட செயலாளர் அன்பழகன் தலைமையில் கட்சியினர் ஆர்ப்பாட்டம்

  • padmavathi_bram_fn

    பிரம்மோற்சவ விழாவை முன்னிட்டு பத்மாவதி தாயார் நான்கு மாட வீதியில் பவனி வந்த காட்சிகள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்