SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

Urban Tree

தக்காளி தேங்காய் குருமா

2017-09-14@ 14:40:43

என்னென்ன தேவை?

பழுத்த தக்காளி - 3,
பெரிய வெங்காயம் - 2,
தேங்காய்த்துருவல் - 200 கிராம்,
சோம்பு - 1 டீஸ்பூன்,
ஏலக்காய் - 2,
கறிவேப்பிலை - சிறிது,
சாம்பார் பொடி - 1 டீஸ்பூன்,
பச்சைமிளகாய் - 2,
உப்பு - தேவைக்கு,
எண்ணெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
பூண்டு - 6 பல்,
இஞ்சி - 1/2 இன்ச் அளவு,
ஊறவைத்த முந்திரி - 6,
மஞ்சள்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்,
பட்டை, கிராம்பு - சிறிது.


எப்படிச் செய்வது?

மிக்சியில் தேங்காய்த்துருவல், பச்சைமிளகாய், முந்திரி, இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் 2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெயை காயவைத்து நறுக்கிய வெங்காயம், பட்டை, சோம்பு, மஞ்சள்தூள், சாம்பார் பொடி, ஏலக்காய், கிராம்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். வெங்காயம் பொன்னிறமாக வதங்கியதும், தக்காளியை வதக்கி, அரைத்த கலவை, தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு கலந்து குருமாவை கொதிக்க விட்டு இறக்கவும். கறிவேப்பிலை தூவி சப்பாத்தி, பூரி, இட்லி, தோசையுடன் பரிமாறவும்.

குறிப்பு: முந்திரிக்குப் பதில் பொட்டுக்கடலையும், காய்களையும் சேர்த்து குருமா செய்யலாம்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • puppies_formation12345

    சிலியில் சுதந்திர தின அணிவகுப்பு நிகழ்ச்சியில் பங்கேற்ற காவல்துறை நாய்க்குட்டிகள் !

  • philipines_landslidesaccid

    பிலிப்பைன்ஸ் நாட்டில் மீண்டும் நிலச்சரிவு - 29 பேர் உயிரிழப்பு !

  • tanzinaship_accid2121

    டான்ஸானியாவில் படகு விபத்து - உயிரிழந்தோர் எண்ணிக்கை 136 ஆக அதிகரிப்பு

  • iranshooting_festiv0000

    ஈரானில் ராணுவ அணிவகுப்பில் தீவிரவாதிகள் கொடூரத் தாக்குதல்

  • beerfestiv_german123

    ஜெர்மனியில் உலகளவில் பிரசித்தி பெற்ற பியர் திருவிழா - களைகட்டிய உற்சாகம் !

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்