SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

சிறுதானிய நட்ஸ் கொழுக்கட்டை

2017-08-09@ 12:23:49

என்னென்ன தேவை?

கம்பு, சாமை, வரகு, தினை, குதிரைவாலி, வெள்ளை நிறத்தில் உள்ள சின்ன சோளம் யாவும் கலந்து ரவையாக உடைத்தது - 2 கப்,
பாதாம், முந்திரி, பிஸ்தா - தலா 10,
ஏலக்காய்த்தூள் - சிறிது,
உலர்ந்த அத்திப்பழம் - 2,
பேரீச்சம்பழம் - 2,
வெல்லம் - 1 கப்,
நெய் - 1 டீஸ்பூன்,
உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.


எப்படிச் செய்வது?

சிறுதானியங்கள் அனைத்தையும் லேசாக வறுத்து உலர்த்தி ரவை பதத்திற்கு அரைத்து, உலர்ந்த பழங்களையும் பொடித்து கலந்து வைக்கவும். நட்ஸ் வகைகளை நறுக்கி சிறிது நெய்யில் வறுத்து வைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் 2 கப் தண்ணீரை ஊற்றி கொதிக்க வைத்து, 1 டீஸ்பூன் நெய், உப்பு, கலந்த மாவு, நட்ஸ் வகைகளை கொட்டி கலந்து வேகவைத்து எடுக்கவும். மற்றொரு பாத்திரத்தில் வெல்லம், தண்ணீர் 1/2 கப் சேர்த்து பாகு பதத்திற்கு காய்ச்சி ஏலக்காய்த்தூள், வெந்த ரவை கலவையை சேர்த்து கிளறவும். இந்த கலவை சுருண்டு வந்ததும், உடனே இறக்கி ஆறவிட்டு, நீளவாக்கில் பிடிக்கொழுக்கட்டைகளாக பிடித்து ஆவியில் வேகவைத்து எடுத்து அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

குறிப்பு: விரும்பினால் நட்ஸை குறைத்துக் கொண்டு தேங்காயை பல் பல்லாக போடலாம்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • president_kovindh_cuba123

    கியூபாவில் உள்ள பிடல் காஸ்ட்ரோ மற்றும் ஜோஸ் மார்டி நினைவிடத்தில் ஜனாதிபதி ராம்நாத் கோவிந்த் மரியாதை!

  • RePlantingCanada

    அழிந்துவரும் காடுகளை மீட்கும் நடவடிக்கையில் ஈடுபட்டுள்ள கனடா நாட்டு மக்கள்: வருவாயும் கிடைப்பதால் மகிழ்ச்சி

  • 23-06-2018

    23-06-2018 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • chennai_protest123

    நீட் தேர்வில் நிரந்தர விலக்கு கோரி தலைமைச் செயலகத்தை முற்றுகையிட முயற்சி: மாணவர்கள் கைது

  • cleanesttrainPurityIndia

    ரயில்வே பாதுகாப்பு படை சார்பில் தூய்மை ரயில் - தூய்மை இந்தியா

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்