SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

வாழைத்தண்டு சூப்

2017-07-26@ 11:50:28

என்னென்ன தேவை?

வாழைத்தண்டு - மீடியம் அளவு
சின்ன வெங்காயம் - 3
தக்காளி - 1
சீரகம் - அரை ஸ்பூன்
காய்ந்த மிளகாய் - 1
மிளகு - அரை ஸ்பூன்
தனியா - 1 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - சிறிதளவு
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - சிறிதளவு
கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு


எப்படிச் செய்வது?

வாழைத்தண்டை பொடியாக நறுக்கி தண்ணீரில் போட்டு, குச்சியால் நாரை நீக்கி தனியாக வைக்கவும். பின்னர் சீரகம், தனியா, மிளகு மூன்றையும் வறுத்து மிக்ஸியில் அரைத்து தூளாக்கவும். இப்போது காய்ந்த மிளகாய், வெங்காயம், தக்காளி, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி, இஞ்சி பூண்டு விழுது என அனைத்தையும் மிக்ஸியில் அரைக்கவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு, அரைத்த விழுதை நன்கு வதக்கவும். இத்துடன் வாழைத்தண்டை சேர்த்து 5 டம்ளர் நீர் விட்டு லேசாக கொதிக்க வைக்கவும். சிறிது நேரம் கழித்து ஏற்கனவே அரைத்த சீரக கலவைத்தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து நன்கு கொதிக்க வைக்கவும். வழக்கம்போல வாசனைக்கு கறிவேப்பிலை, மல்லியை போட்டு இறக்கவும். அவ்வளவுதான்...வாழைத்தண்டு சூப் ரெடி... வீட்டில் அனைவரும் குடிக்கலாம்.

திருமணம் ஆகாதவரா? இன்றே பதிவு செய்யுங்கள் தமிழ் மேட்ரிமோனியில் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • GodofWealth

    சீனாவில் காட் ஆஃப் வெல்த் பிறந்தநாள் கொண்டாட்டம்: மக்கள் உற்சாக கொண்டாட்டம்

  • world_sinkholess1

    வீடுகள், கார்களை புதைக்கும் அளவிற்கு உலகில் உள்ள ராட்சத பள்ளங்கள் மற்றும் புதைக்குழிகள்

  • thailand_cockk11

    தாய்லாந்தில் சேவல் சண்டை : சீற்றத்துடன் மோதிய சேவல்களை கண்டு பார்வையாளர்கள் குதூகலம்

  • kamal_politics_journey

    அப்துல்கலாம் இல்லத்தில் இருந்து அரசியல் பயணத்தை தொடங்கினார் நடிகர் கமல்ஹாசன்

  • female_lion111

    தாயை இழந்த மான் குட்டியை பரிவுடன் வளர்த்து வரும் பெண் சிங்கம்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்
X