SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

நாட்டுக்காய்கறிகள் மிக்ஸ் சூப்

2017-07-11@ 15:14:13

என்னென்ன தேவை?

பீர்க்கங்காய், புடலங்காய், கேரட், கோவைக்காய், நீர்ப்பூசணிக்காய் - தலா 50 கிராம்,
வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்,
உப்பு, மிளகுத்தூள் - தேவைக்கு,
மல்லித்தழை - சிறிது,
பூண்டு - 3 பல்,
தண்ணீர் - 750 மி.லி.,
பெரிய வெங்காயம் - 1/2,
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்,
பெங்களூர் தக்காளி - 1/2.


எப்படிச் செய்வது?

வெங்காயம், தக்காளி, பூண்டு, காய்கறிகளை பொடியாக நறுக்கவும். ஒரு அகலமான தவாவில் வெண்ணெயை போட்டு உருகியதும் வெங்காயம், பூண்டு, தக்காளியை சேர்த்து வதக்கி, காய்கறிகளை வதக்கவும். இத்துடன் சீரகம், உப்பு, மிளகுத்தூளை சேர்த்து கிளறி 750 மி.லி. தண்ணீரைச் சேர்த்து மிதமான சூட்டில் வேக விடவும். தண்ணீர் 500 மி.லி. சுண்டியதும் இறக்கவும். வெந்த காய்களை மிக்சியில் அரைத்தோ அல்லது நன்கு மசித்து கொண்டோ, சிறிது சூடு செய்து உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து இறக்கவும். மல்லித்தழையைத் தூவி சூடாக பரிமாறவும்.

குறிப்பு: சூப்பைக் கொதிக்கவிட்டால் அதிலுள்ள சத்துக்கள் வீணாகி விடும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • bathnatural

    சர்வதேச இயற்கை மருத்துவத் தினத்தை முன்னிட்டு மணல் குளியல் விழிப்புணர்வு

  • puegovolconoerupt

    கவுதமாலாவில் பியூகோ எரிமலை வெடித்து சிதறியது : 4,000 பேர் பாதுகாப்பான இடங்களுக்கு தஞ்சம்

  • delhiproblem

    டெல்லியில் நிலவும் பனிப்புகை மூட்டத்தால் பொதுமக்கள், வாகன ஓட்டிகள் கடும் அவதி

  • colombiacarfestival

    கொலம்பியாவில் 29வது கார் திருவிழா : தானியங்கி வாகங்களில் மக்கள் உற்சாகத்துடன் பங்கேற்பு

  • vietnamramnathgovind

    வியட்நாமில் தேசிய சபை தலைவர் நிகுயென் தி கிம் நிகானுடன் ஜனாதிபதி ராம்நாத் கோவிந்த் சந்திப்பு

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்