SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

முட்டை கிரேவி

2017-06-19@ 14:36:55

என்னென்ன தேவை?

பல்லாரி - 2
தக்காளி - 2
இஞ்சி - 10 கிராம்
பூண்டு - 10 கிராம்
மல்லி இலை - சிறிது
முட்டை - 3
மிளகாய்த்தூள் - 15 கிராம்
தேங்காய் - 2 சில்
முந்திரி பருப்பு - 25 கிராம்
சீரகம் - 5 கிராம்
உப்பு - தேவையான அளவு
மல்லித்தூள் - 10 கிராம்
சீரகத்தூள் - 5 கிராம்


எப்படிச் செய்வது?

முட்டையை வேக வைத்து தோல் உரித்து வைத்துக்கொள்ளவும். வெங்காயம், தக்காளியை நறுக்கவும். இஞ்சி, பூண்டு, விழுதை அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும். தேங்காய், முந்திரியை மிக்சியில் நன்கு அரைக்கவும். வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு, சீரகம், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். இப்ப இஞ்சி, பூண்டு, விழுது, தக்காளியையும் சேர்த்து கிளறி, மிளகாய்த்தூளை சேர்த்து வதக்கவும். இத்துடன் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்த தேங்காய் முந்திரி பொடி, உப்பை சேர்த்து கொதிக்க விடவும். பின்பு அவிச்ச முட்டையை சேர்த்து, ஒரு கொதி வரவும் இறக்கி விடவும். அவ்வளவுதான்... காளான் பிரியாணிக்கு, சூடான, சுவையான முட்டை கிரேவி கிடைச்சாச்சு...!

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • lari_petrol11

    டீசல், பெட்ரோல் விலை உயர்வை கண்டித்து நாடு முழுவதும் லாரி உரிமையாளர்கள் காலவரையற்ற வேலைநிறுத்தம்

  • volcano_erimalai1

    467 வீடுகளை விழுங்கிய பிறகும் பசி அடங்காத எரிமலைக் குழம்பின் ஆக்ரோஷம்: நெஞ்சை பதறவைக்கும் படங்கள்

  • macedonia_makkal1

    நாட்டின் பெயரை மாற்றிதை கண்டித்து மாசிடோனியா மக்கள் போராட்டம் : வன்முறையை ஒழிக்க கண்ணீர் புகைக்குண்டு வீச்சு

  • thiruchi_kaarmegam1

    திருச்சியில் மலைத்தொடர் போன்று வானில் நீளமாக திரண்ட கார்மேகக் கூட்டங்களின் ரம்மியமான காட்சி

  • scotland_fireacci

    கிளாஸ்கோவின் உலக பிரசித்தி பெற்ற கலைப்பள்ளியில் பயங்கர தீ விபத்து : தீயில் கட்டிடம் எரிந்து நாசம்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்