SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

முட்டை கிரேவி

2017-06-19@ 14:36:55

என்னென்ன தேவை?

பல்லாரி - 2
தக்காளி - 2
இஞ்சி - 10 கிராம்
பூண்டு - 10 கிராம்
மல்லி இலை - சிறிது
முட்டை - 3
மிளகாய்த்தூள் - 15 கிராம்
தேங்காய் - 2 சில்
முந்திரி பருப்பு - 25 கிராம்
சீரகம் - 5 கிராம்
உப்பு - தேவையான அளவு
மல்லித்தூள் - 10 கிராம்
சீரகத்தூள் - 5 கிராம்


எப்படிச் செய்வது?

முட்டையை வேக வைத்து தோல் உரித்து வைத்துக்கொள்ளவும். வெங்காயம், தக்காளியை நறுக்கவும். இஞ்சி, பூண்டு, விழுதை அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும். தேங்காய், முந்திரியை மிக்சியில் நன்கு அரைக்கவும். வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு, சீரகம், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். இப்ப இஞ்சி, பூண்டு, விழுது, தக்காளியையும் சேர்த்து கிளறி, மிளகாய்த்தூளை சேர்த்து வதக்கவும். இத்துடன் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்த தேங்காய் முந்திரி பொடி, உப்பை சேர்த்து கொதிக்க விடவும். பின்பு அவிச்ச முட்டையை சேர்த்து, ஒரு கொதி வரவும் இறக்கி விடவும். அவ்வளவுதான்... காளான் பிரியாணிக்கு, சூடான, சுவையான முட்டை கிரேவி கிடைச்சாச்சு...!

பொருத்தமான வரன் தேடுகிறீர்களா? தமிழ்மேட்ரிமோனியில் பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • vinayagarCHARSGS

    விநாயகர் சதுர்த்தியை முன்னிட்டு விற்பனைக்கு தயாராக இருக்கும் விநாயகர் சிலைகள்

  • OLdestCARexnbInchenn

    பழமையான கார்களின் கண்காட்சி திருவான்மியூரில் தொடங்கியது : ஆர்வமுடன் பார்க்கும் மக்கள்

  • chenniaEXBIHITIONday

    சென்னை தினம் கொண்டாடப்படுவதை ஒட்டி, சென்னையின் பழமையான புகைப்படங்கள் கண்காட்சி வைக்கப்பட்டுள்ளது

  • deodhani_wishess1

    தியோதானி திருவிழா :நேர்த்தி கடன்களுக்காக விலங்குகளை பலி கொடுக்கும் இந்து பக்தர்கள்

  • busRAVCeinju10

    பைக், கார் ரேஸ் காலம் போயிடுச்சு... பஸ் ரேஸில் 2 கார்கள், இரண்டு பஸ் சேதம் : 10 பேர் படுகாயம்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்