SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

ஷீர் குர்மா

2017-06-12@ 15:13:42

என்னென்ன தேவை?

சேமியா - 200 கிராம்
பால் - 2 லிட்டர்
சர்க்கரை - 2 கப்
ஏலக்காய் - 6
நெய் - அரை கப்
குங்குமப்பூ - ஒரு சிட்டிகை
பேரீச்சைப்பழம் - 6

தாளிக்க...

பாதாம் பருப்பு  - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் (தோல் நீக்கி, நறுக்கியது)
பிஸ்தா பருப்பு  - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் (தோல் நீக்கி, நறுக்கியது)
வெள்ளரி விதை - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்


எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் நெய்யை எடுத்து சூடான பின், பாதாம்பருப்பு, பிஸ்தா பருப்பு, வெள்ளரி விதை சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்து எடுத்து வைக்கவும். பின்னர் அதே கடாயில் மீதமுள்ள நெய்யைச் சூடாக்கி, அதில் சேமியாவைச் சேர்த்து கருகாமல் பொன்னிறமாக வறுத்து எடுக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் பால், குங்குமப்பூ, தூலாக்கிய ஏலக்காய் எடுத்து பாதியாகச் சுண்டும் வரை காய்ச்சவும். இதனுடன் சர்க்கரை சேர்த்து, நன்றாகக் கரையவிட்டு, வறுத்த சேமியா மற்றும் பேரீச்சைப் பழம் சேர்த்து 20 நிமிடங்கள் வேகவிடவும். கடைசியாக இறக்கி, வறுத்த பாதாம் பருப்பு, பிஸ்தா, வெள்ளரி விதையை மேலே தூவிப் பரிமாறவும்.

திருமணம் ஆகாதவரா? இன்றே பதிவு செய்யுங்கள் தமிழ் மேட்ரிமோனியில் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • SmokingVolcano

    புகையை கக்கும் எரிமலை : ரம்மியமான காட்சிகள்

  • 20-02-2018

    20-02-2018 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • thashwanth_thookku11

    தமிழகத்தை உலுக்கிய சிறுமி ஹாசினி கொலை வழக்கு : தஷ்வந்துக்கு தூக்கு தண்டனை; நீதிபதிக்கு பொதுமக்கள் பாராட்டு

  • kolkata_del_indhia

    அழகிய இந்தியாவின் மெய்சிலிர்க்க வைக்கும் வான்வழி புகைப்படங்கள்

  • haidiZ_market11

    ஹெய்டி ஜவுளிச் சந்தையில் பயங்கர தீ விபத்து : கடைகள் எரிந்து நாசம்; கடை உரிமையாளர்கள் கண்ணீர்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்
X