என்னென்ன தேவை?

பொடியாக நறுக்கிய கேரட் - 1,
பீன்ஸ் - 2,
கோஸ் - 1/2 கப்,
மிளகு - 1 டீஸ்பூன்,
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்,
தக்காளி சாஸ் - 2 டீஸ்பூன்,
சில்லி சாஸ் - 1 டீஸ்பூன்,
நெய் - 2 டீஸ்பூன்,
உப்பு - தேவைக்கு,
சீஸ் துருவல் - 1 டீஸ்பூன்,
கொத்தமல்லித்தழை - சிறிது.

எப்படிச் செய்வது?

நறுக்கிய காய்கறிகளை குக்கரில் வேகவைத்து ஆறியதும் நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் நெய் விட்டு சீரகம், மிளகு போட்டு பொரிந்ததும் சில்லி சாஸ், தக்காளி சாஸ் சேர்க்கவும். பின்பு அரைத்த காய்கறிகள், உப்பு, தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்கவிட்டு இறக்கவும். கொத்தமல்லித்தழை, சீஸ் துருவல் கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும்.