SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

மினி நிப்பட்டு

2017-05-17@ 14:31:11

என்னென்ன தேவை?

கலந்த சிறுதானிய மாவு - 1½ கப்,
புழுங்கல் அரிசி மாவு - 1/2 கப்,
வறுத்து திரித்த உளுத்தமாவு - 1/4 கப்,
பொட்டுக்கடலை மாவு - 1/4 கப்,
கடலைப்பருப்பு - 1½  டேபிள்ஸ்பூன்,
எள் - 1 டீஸ்பூன்,
பொடித்த மிளகு - 1 டீஸ்பூன்,
பெருங்காயத்தூள் - சிறிது, உப்பு,
எண்ணெய் -  தேவைக்கு.


எப்படிச் செய்வது?

கடலைப் பருப்பை தனியாக ஊறவைக்கவும். சிறுதானிய மாவு, உளுத்தம் மாவு, பொட்டுக்கடலை மாவு, எள், புழுங்கல் அரிசி மாவு, சூடான 1 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய், உப்பு, பெருங்காயத்தூள், மிளகு சேர்த்து கெட்டியாக பிசைந்து, ஊறவைத்த கடலைப் பருப்பை வடித்து சேர்த்து தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து கெட்டியாகப் பிசைந்து மூடி வைக்கவும்.

பின் நெல்லிக்காய் அளவு மாவை எடுத்து துணியில் மெல்லியதாக உள்ளங்கை அளவில் தட்டி அல்லது மூடி கொண்டு மினி தட்டையாக வெட்டி, தட்டையை முள் கரண்டியால் குத்தி வைக்கவும். கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து தட்டையை போட்டு மிதமான தீயில், சத்தம் அடங்கியதும் பொன்னிறமாக சுட்டெடுத்து பரிமாறவும்.

பொருத்தமான வரன் தேடுகிறீர்களா? தமிழ்மேட்ரிமோனியில் பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • poRURlaketyugbyvfgy

    போரூர் ஏரியில் இருந்து தண்ணீர் எடுக்க ராட்சத மோட்டார்கள் மற்றும் சுத்திகரிப்பு கருவிகள் பொருத்தும் பணி நடந்து வருகிறது

  • 20YEARfraewelllsjhip

    இந்திய கடலோர காவல் படையில் 20 ஆண்டுகளாக பணியில் ஈடுபட்ட ரோந்து கப்பல் ‘கனக்லதா பருவா’ விடைபெறும் நிகழ்ச்சி

  • 24-06-2017

    24-06-2017 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • nasaWORldLIGHestSATELL

    நாசாவால் விண்ணில் செலுத்தப்பட்ட ‘கலாம் சாட்’ செயற்கைகோள்... தமிழக மாணவருக்கு குவியும் பாராட்டுகள்!

  • gulfCOASTcindy

    புயல் காரணமாக அமெரிக்காவின் ஜார்ஜியா மாகாணத்தில் பலத்த மழை : இயல்பு வாழ்க்கை பாதிப்பு

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்