Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

கம்பு இலை அடை (இனிப்பு)

மாற்றம் செய்த நேரம்:3/14/2013 4:42:44 PMGrind the soaked naic kampariciyai take 3 hours. Pan fry in oil, ground flour with a pinch of salt and stir kaivitamal take solid.


என்னென்ன தேவை?

கம்பரிசி - 1 கப்,
கடலைப்பருப்பு - அரை கப்,
வெல்லம் - அரை கப்,
முந்திரி - 6,
ஏலக்காய் பொடி - அரை டீஸ்பூன்,
நெய் - 1 டீஸ்பூன்,
தேங்காய் துருவியது - கால் கப்,
எண்ணெய் - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்,
உப்பு - 1 சிட்டிகை,
வாழை இலை - 5.
எப்படிச் செய்வது?

மேல் மாவுக்கு...
கம்பரிசியை 3 மணி நேரம் ஊறவைத்து நைசாக அரைத்து எடுக்கவும்.வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, அரைத்த மாவையும் ஒரு சிட்டிகை உப்பையும்  போட்டு கைவிடாமல் கெட்டியாகக் கிளறி எடுக்கவும். மாவு ஆறியதும் கையில் சிறிது எண்ணெய் தடவி கட்டியில்லாமல் மிருதுவாகப் பிசைந்து  வைக்கவும்.

பூரணம் செய்ய...

கடலைப் பருப்பை குக்கரில் ஒரு விசில் வேகவிட்டு எடுத்து ஆறவைக்கவும். ஆறியதும் மிக்ஸியில் போட்டு சேர்த்துக் கெட்டியாக அரைத்து  எடுக்கவும். வாணலியில் நெய்விட்டு முந்திரியை வறுக்கவும். அதில் இந்த பூரணத்தை போட்டு சுருள கிளறவும். கிளறியதும் தேங்காய் துருவல்,  ஏலக்காய் பொடி சேர்த்துக் கிளறி ஆறவிடவும். வாழை இலையை லேசாக எண்ணெய் தடவி வெறும் தணலில் காட்டவும். அதில் கம்பு மாவை  வைத்து தட்டி பூரணத்தை உள் வைத்து இலையை மூடி இட்லி பானையில் 15 நிமிடங்கள் வேகவிட்டு எடுக்கவும். 4 பாரம்பரிய இந்த இனிப்பு  அடையை கருப்பட்டி சேர்த்தும் செய்யலாம்.

Grind the soaked naic kampariciyai take 3 hours. Pan fry in oil, ground flour with a pinch of salt and stir kaivitamal take solid.
Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

செல்லமே செல்லம்இன்றைய எந்திரத்தனமான உலகில் மனிதர்களையும் மன அழுத்தத்தையும் பிரிக்க முடியாது என்பதை நாம் அறிவோம். வீட்டில் வளர்க்கப்படும் நாய்,  பசு, கிளி, பூனை போன்ற ...

சாலையோரம் கடை விரித்து, கையில் மருதாணி குப்பிகளுடன் காத்திருக்கிற வடக்கத்திய இளைஞர்களை சென்னையின் பிரதான ஏரியாக்களில் பரவலாகப் பார்க்கிறோம். பண்டிகை நேரங்களில் கடை கொள்ளாமல் அலைமோதும் பெண்களையும் ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement
Advertisement

மருத்துவம்


Advertisement

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

2

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
நன்மை
அமைதி
களிப்பு
சிக்கல்
பயம்
பாராட்டு
வெற்றி
பரிசு
லாபம்
நலம்
வெற்றி
ஆக்கம்
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran