Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

சேவ்-தக்காளி சப்ஜி

மாற்றம் செய்த நேரம்:3/13/2013 3:43:48 PMTomatoes cut into powder. Trauma along with ghee and oil, cumin talittu, add asafoetida. Then add the tomatoes, add the salt.


என்னென்ன தேவை?

ஓமப்பொடி - 1 கப்,
தக்காளி - 2,
மிளகாய் தூள் - 2 டீஸ்பூன்,
சீரகம் - அரை டீஸ்பூன்,
பெருங்காயம் - கால் டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
நெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்,
உப்பு - தேவைக்கேற்ப,
கொத்தமல்லி - சிறிது.

எப்படிச் செய்வது?


தக்காளியை பொடியாக நறுக்கவும். எண்ணெயும் நெய்யும் சேர்த்துக் காய வைத்து, சீரகம் தாளித்து, பெருங்காயம் சேர்க்கவும். பிறகு தக்காளி சேர்த்து,  உப்பு சேர்க்கவும். தக்காளி நன்கு கரையும் வரை வதக்கி, மிளகாய் தூள் சேர்க்கவும். பச்சை வாசனை போக வதங்கியதும், 2 கப் தண்ணீர் விட்டுக்  கொதிக்க விடவும். கொதித்ததும், அதில் ஓமப்பொடி தூவி, பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி தூவி, தளதளவென்ற பக்குவத்துக்கு வந்ததும்  இறக்கவும். இதை அப்படியேவும் சாப்பிடலாம். சப்பாத்திக்கும் தொட்டுக் கொள்ளலாம்.

Tomatoes cut into powder. Trauma along with ghee and oil, cumin talittu, add asafoetida. Then add the tomatoes, add the salt.
Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

தீபாவளி மத்தாப்பு-ஸோயா அஃப்ரோஸ் ‘‘‘பெரிசானதும் என்னவாகப் போறே’ங்கிற கேள்வியை எல்லா குழந்தைங்களையும் போல நானும் ஃபேஸ் பண்ணியிருக்கேன். என் ஃப்ரெண்ட்ஸ் எல்லாரும் டாக்டர், இன்ஜினியர், சயின்ட்டிஸ்ட்டுனு ...

தீபாவளி மத்தாப்பு - 6ரோஹினி - ராதிகா அனிமல் ஏஞ்சல்ஸ்‘‘எட்டு வயசு ஷீலா ஆட்டிசம் பாதிச்ச குழந்தை. அவளால மத்த குழந்தைங்களோட சகஜமா பேசி, சிரிச்சு, ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

மருத்துவம்


Advertisement

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

31

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
நட்பு
மீட்பு
எதிர்மறை
உயர்வு
துணிச்சல்
வெற்றி
உதவி
நன்மை
சிந்தனை
நிம்மதியின்மை
சோர்வு
திறமை
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran