Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

சேவ்-தக்காளி சப்ஜி

மாற்றம் செய்த நேரம்:3/13/2013 3:43:48 PMTomatoes cut into powder. Trauma along with ghee and oil, cumin talittu, add asafoetida. Then add the tomatoes, add the salt.


என்னென்ன தேவை?

ஓமப்பொடி - 1 கப்,
தக்காளி - 2,
மிளகாய் தூள் - 2 டீஸ்பூன்,
சீரகம் - அரை டீஸ்பூன்,
பெருங்காயம் - கால் டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
நெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்,
உப்பு - தேவைக்கேற்ப,
கொத்தமல்லி - சிறிது.

எப்படிச் செய்வது?


தக்காளியை பொடியாக நறுக்கவும். எண்ணெயும் நெய்யும் சேர்த்துக் காய வைத்து, சீரகம் தாளித்து, பெருங்காயம் சேர்க்கவும். பிறகு தக்காளி சேர்த்து,  உப்பு சேர்க்கவும். தக்காளி நன்கு கரையும் வரை வதக்கி, மிளகாய் தூள் சேர்க்கவும். பச்சை வாசனை போக வதங்கியதும், 2 கப் தண்ணீர் விட்டுக்  கொதிக்க விடவும். கொதித்ததும், அதில் ஓமப்பொடி தூவி, பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி தூவி, தளதளவென்ற பக்குவத்துக்கு வந்ததும்  இறக்கவும். இதை அப்படியேவும் சாப்பிடலாம். சப்பாத்திக்கும் தொட்டுக் கொள்ளலாம்.

Tomatoes cut into powder. Trauma along with ghee and oil, cumin talittu, add asafoetida. Then add the tomatoes, add the salt.
Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

நேற்று இல்லாத மாற்றம் நடிகை குஷ்பு திருமணத்தின் போது, அவர் செய்து கொண்ட பிந்தி அலங்காரம், அடுத்தடுத்து திருமணம் செய்து கொண்ட பெண்கள் மத்தியில் தீயாகப் ...

ஆடு புலி ஆட்டம் என்பது ஒரு தமிழர் திண்ணை வியூக விளையாட்டு ஆகும். இது குறிப்பிட்ட கட்டங்கள் கொண்ட வரைவில் விளையாடப்படுகிறது. ஊர்புறங்களில் தரையில் இந்தக் கட்டங்களை ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

மருத்துவம்


Advertisement

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

19

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
நன்மை
பெருமை
ஆதரவு
அன்பு
ஆரோக்கியம்
நன்மை
செலவு
ஊக்கம்
நன்மை
வெற்றி
ஏமாற்றம்
பயணம்
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran