Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

சேவ்-தக்காளி சப்ஜி

மாற்றம் செய்த நேரம்:3/13/2013 3:43:48 PMTomatoes cut into powder. Trauma along with ghee and oil, cumin talittu, add asafoetida. Then add the tomatoes, add the salt.


என்னென்ன தேவை?

ஓமப்பொடி - 1 கப்,
தக்காளி - 2,
மிளகாய் தூள் - 2 டீஸ்பூன்,
சீரகம் - அரை டீஸ்பூன்,
பெருங்காயம் - கால் டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
நெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்,
உப்பு - தேவைக்கேற்ப,
கொத்தமல்லி - சிறிது.

எப்படிச் செய்வது?


தக்காளியை பொடியாக நறுக்கவும். எண்ணெயும் நெய்யும் சேர்த்துக் காய வைத்து, சீரகம் தாளித்து, பெருங்காயம் சேர்க்கவும். பிறகு தக்காளி சேர்த்து,  உப்பு சேர்க்கவும். தக்காளி நன்கு கரையும் வரை வதக்கி, மிளகாய் தூள் சேர்க்கவும். பச்சை வாசனை போக வதங்கியதும், 2 கப் தண்ணீர் விட்டுக்  கொதிக்க விடவும். கொதித்ததும், அதில் ஓமப்பொடி தூவி, பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி தூவி, தளதளவென்ற பக்குவத்துக்கு வந்ததும்  இறக்கவும். இதை அப்படியேவும் சாப்பிடலாம். சப்பாத்திக்கும் தொட்டுக் கொள்ளலாம்.

Tomatoes cut into powder. Trauma along with ghee and oil, cumin talittu, add asafoetida. Then add the tomatoes, add the salt.
Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

செல்லமே செல்லம்இன்றைய எந்திரத்தனமான உலகில் மனிதர்களையும் மன அழுத்தத்தையும் பிரிக்க முடியாது என்பதை நாம் அறிவோம். வீட்டில் வளர்க்கப்படும் நாய்,  பசு, கிளி, பூனை போன்ற ...

சாலையோரம் கடை விரித்து, கையில் மருதாணி குப்பிகளுடன் காத்திருக்கிற வடக்கத்திய இளைஞர்களை சென்னையின் பிரதான ஏரியாக்களில் பரவலாகப் பார்க்கிறோம். பண்டிகை நேரங்களில் கடை கொள்ளாமல் அலைமோதும் பெண்களையும் ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement
Advertisement

மருத்துவம்


Advertisement

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

28

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
உதவி
ஆதாயம்
மறதி
டென்ஷன்
செல்வாக்கு
கடமை
அத்தியாயம்
சங்கடம்
வெற்றி
நினைவு
சந்தோஷம்
வருமானம்
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran