தீபாவளி பிரசாதங்கள் : காஷ்மீரி கல்லி

Diwali Offerings: Kashmiri gully
9:5
21-10-2014
பதிப்பு நேரம்

என்னென்ன தேவை?

மைதா மாவு - 2 கப், (அல்லது பஞ்சாப் ஆட்டா மாவு),
சர்க்கரை - 1 கப், சர்க்கரை தூள் - 1 கப்,
ஏலக்காய், ஜாதிக்காய் - தலா ஒரு சிட்டிகை,
குங்குமப் பூ ....

மேலும்

மூங்தால் மூட் (பச்சைப்பயிறு மூட்)

Munthaal moot (green cover)
9:1
21-10-2014
பதிப்பு நேரம்

என்னென்ன தேவை?

பச்சைப்பயிறு - 250 கிராம்.
வறுத்து பொடிப்பதற்கு: பெருங்காயம், காய்ந்த மிளகாய், மிளகு, எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன், உப்பு - தேவைக்கு.

மேலும்

கேசர் போக்

Kayser poke
9:0
21-10-2014
பதிப்பு நேரம்

என்னென்ன தேவை?

ரவை - 3 கப், பாலாடை - 3 கப், பால் - 1 கப், சர்க்கரை - இரண்டரை கப், குங்குமப் பூ - 1 டீஸ்பூன், ஏலக்காய் தூள் - 1 டீஸ்பூன். முந்திரி, பாதாம், திராட்சை -  ....

மேலும்

மூங்தால் ஷீரா

Munthaal the sheera
8:59
21-10-2014
பதிப்பு நேரம்

என்னென்ன தேவை?

பாசிப்பருப்பு - 1 கப்,
நெய் - அரை கப்,
சர்க்கரை- 1 கப்,
பாதாம், பிஸ்தா, முந்திரி,
திராட்சை - உடைத்து நெய்யில் வறுத்தது தலா 4.
மேலும்

செப்டம்பர் மாத பிரசாதங்கள் : காய்ந்த பட்டாணி கேரட் சுண்டல் (நவராத்திரிக்கு)

Dried peas, carrots, chickpeas (for Navratri)
12:20
23-9-2014
பதிப்பு நேரம்

என்னென்ன தேவை?

காய்ந்த பட்டாணி - ½  கிலோ,
கறிவேப்பிலை,
கடுகு - தாளிக்க,
தேங்காய் - 1 மூடி (துருவியது),
மிளகாய் வற்றல் - 8 (கிள்ளி தாளிக்க),
உப்பு, ....

மேலும்

கடலை மாவு பர்ஃபி

Besan parhpi
12:18
23-9-2014
பதிப்பு நேரம்

என்னென்ன தேவை?

கடலை மாவு - 1 கப்,
சர்க்கரை - 1 கப்(இனிப்பு விருப்பத்திற்கேற்ப),
நெய் அல்லது வனஸ்பதி - 2½ கப்.

எப்படிச் செய்வது? ....

மேலும்

சிவப்பு அவல் புட்டு சுண்டல் (நவராத்திரிக்கு)

Red rice pudding chickpeas (for Navratri)
12:16
23-9-2014
பதிப்பு நேரம்

என்னென்ன தேவை?

கைக்குத்தல் சிவப்பு அவல் - 200 கிராம்,
தேங்காய்த் துருவல் - ½ கப்,
நெய் - சிறிதளவு,
ஏலக்காய் தூள் - ½ டீஸ்பூன்,
சர்க்கரை - 1 கப், முந்திரி, ....

மேலும்

த்ரீ இன் ஒன் மில்க் கேக்

Three in one Milk Cake
12:16
23-9-2014
பதிப்பு நேரம்

என்னென்ன தேவை?

சர்க்கரை இல்லாத கோவா - 3 கப் (துருவியது),
தேங்காய்த் துருவல் - 2 சிறிய கப்,
ரவை - 1 கப்,
சர்க்கரை - 3 கப்,
ஏலக்காய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்,
நெய் - 2 ....

மேலும்

கடலைப் பருப்பு இனிப்பு சுண்டல்

Gram dal sweet chickpeas
12:13
23-9-2014
பதிப்பு நேரம்

என்னென்ன தேவை?

கடலைப் பருப்பு - 500 கிராம்,
சிறு சிறு பல்லாக நறுக்கிய தேங்காய்  - 1 கப்,
ஏலக்காய் தூள் - லு டீஸ்பூன்,
சுக்கு தூள் - லு டீஸ்பூன்,
நெய் -  ....

மேலும்

ஆகஸ்ட் மாத பிரசாதம் : பலாச்சுளை கொழுக்கட்டை (விநாயகர் சதுர்த்திக்காக)

Palacculai pudding
10:10
26-8-2014
பதிப்பு நேரம்

என்னென்ன தேவை?

பச்சரிசி - ஒரு பெரிய கப்,
பால் - 1/2 கப்.
பூரணத்திற்கு: தேங்காய் - 1 சிறியது,
வெல்லம் - 150 கிராம்,
பலாச்சுளை - 10 பொடியாக நறுக்கியது, ....

மேலும்

அதிரசம் (வரலட்சுமி விரதம்)

Athirasam
10:9
26-8-2014
பதிப்பு நேரம்

என்னென்ன தேவை?

அரிசி - ஒரு கப், பொடித்த வெல்லம் - 1 கப்(பாகு வெல்லம்), ஏலக்காய்தூள் - அரை டீஸ்பூன், நெய் அல்லது எண்ணெய் - தேவையான அளவு.

மேலும்

மோர் சீடை (கோகுலாஷ்டமி)

More recipe
10:7
26-8-2014
பதிப்பு நேரம்

என்னென்ன தேவை?

புளித்த மோர் - 1 கப்,
பச்சை மிளகாய் விழுது - 2 டீஸ்பூன்,
வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்,
அரிசி மாவு - 2 கப்,
பொட்டுக்கடலை மாவு - அரை கப்,
எண்ணெய், ....

மேலும்

ஜூலை மாத பிரசாதங்கள் : மாவு விளக்கு

The flour lamp
11:43
25-7-2014
பதிப்பு நேரம்

என்னென்ன தேவை?

பச்சை அரிசி மாவு - 2 கப்,
வெல்லம் - 1 கப்,
நெய், திரி.

எப்படிச் செய்வது?  


பச்சை அரிசியை கழுவி ஊறவைத்து வடிகட்டி ....

மேலும்

முருங்கைக்காய், மொச்சைக் குழம்பு (ஆடிக் கூழுக்கு சைடு டிஷ்)

Drumstick, moccaik gravy
11:42
25-7-2014
பதிப்பு நேரம்

என்னென்ன தேவை?

மொச்சை - 2 கப்,
கத்தரிக்காய் - 1/2 கிலோ,
சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம்,
தக்காளி - 3,
முருங்கைக்காய் - 4,
புளி - எலுமிச்சை அளவு,
மிளகாய் தூள் - 2 ....

மேலும்

ஆடிக் கூழ்

Aadi custard
11:40
25-7-2014
பதிப்பு நேரம்

என்னென்ன தேவை?

கேழ்வரகு மாவு - ஒன்றரை கப்,
தண்ணீர் - 5 டம்ளர்,
அரிசி நொய் - 1/2 கப்,
கடைந்த தயிர்,
உப்பு - தேவைக்கேற்ப,
பொடித்த சாம்பார் வெங்காயம் - ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

பியூட்டி: மேனகா ராம்குமார்‘கேன் கட் கேன் ஹெல்ப்’இது வரை அப்படியொரு ஃபேஷன் ஷோவை பார்த்திருக்க மாட்டார்கள் யாரும். ராம்ப் வாக்கில் நடை பயின்ற அத்தனை ...

நவரத்தினம்: ஷில்பி கபூர்விருப்பப்பட்ட படிப்பு, படித்ததற்காக ஒரு வேலை என மும்பையை சேர்ந்த ஷில்பி கபூரின் வாழ்க்கையும் மிகச் சாதாரணமாகவே ஆரம்பித்திருக்கிறது. திடீரென அவர் மனதில் ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?ரவையை நன்றாக வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். ரவையில் உப்புச் சேர்த்து தண்ணீர் விட்டு புட்டுக்குக் கிளறி வைக்கவும். புட்டுக் குழாயில் தண்ணீர் விட்டு, கொதித்தவுடன் ...

எப்படிச் செய்வது?தேங்காயைத் துருவி எடுத்துக் கொள்ளவும். தேங்காய்த் துருவலுடன் பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்....

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran