பிரசாதங்கள் : நாவை விட்டு நீங்கினாலும் நினைவைவிட்டு நீங்கா சுவை!

Offerings: the tongue, leaving a memorable taste!
11:1
28-7-2015
பதிப்பு நேரம்

ஆரம்ப காலங்களில் கோயில்களில் பிரசாதம் வழங்கப்படும் வழக்கம், அந்தப் பகுதியிலிருக்கும் ஏழை பக்தர்களின் வயிற்றையும், மனதையும் குளிர்விக்கும் முறையாக ஏற்பட்டதுதான். ....

மேலும்

கறி பலா கோப்தா

Curry jack kopta
10:57
28-7-2015
பதிப்பு நேரம்

என்னென்ன தேவை?

பதப்படுத்திய கறி பலாக்காய் - ¼ கிலோ,
ரொட்டித் துண்டுகள் (பிரெட்) - 4-6,
பொடியாக நறுக்கிய பச்சைமிளகாய் - 4,
மல்லித்தழை - 2 டேபிள்ஸ்பூன், ....

மேலும்

வெல்ல நெல்லிக்காய்

Gooseberry win
10:56
28-7-2015
பதிப்பு நேரம்

என்னென்ன தேவை?

பெரிய நெல்லிக்காய் - 10,
வெல்லம் - 1¾ கப்.

எப்படிச் செய்வது?

நெல்லிக்காய்களைக் கழுவித் துடைக்கவும். ....

மேலும்

வடை மோர் குழம்பு

Curry buttermilk dumplings
10:55
28-7-2015
பதிப்பு நேரம்

என்னென்ன தேவை?

உளுந்து - ¼ கிலோ,
தேங்காய் (சின்னது) - 1 மூடி,
(கடலைப்பருப்பு, துவரம்பருப்பு, சீரகம், பச்சரிசி) - தலா ½ டீஸ்பூன்,
தயிர் - ½ கிலோ,
உப்பு, ....

மேலும்

எந்தெந்த கோயிலில் என்னென்ன பிரசாதங்கள்?

What are the offerings in the temple?
16:37
13-7-2015
பதிப்பு நேரம்

இந்த இதழிலும் சில கோயில்களில் வழங்கப்படும்
பிரசாதங்களைப் பார்க்கலாம்.

குற்றாலம் குற்றாலநாதருக்கும், அம்பிகை குழல்வாய்மொழி அம்மைக்கும் நாள்தோறும் சுக்கு, ....

மேலும்

குதிரைவாலி (சிறு தானியம்) தயிர் சாதம்

Kutiraivali (small grain), curd rice
16:36
13-7-2015
பதிப்பு நேரம்

பாரம்பரிய உணவுகளில் முக்கியமாக சிறுதானியங்கள் இடம் பிடித்திருந்ததை இப்போது உணருகிறோம். வெயில் காலத்தில் உடலுக்குக் குளிர்ச்சியைத்  தரக்கூடியவை இந்த சிறு ....

மேலும்

மணத்தக்காளி குழம்பு

Manattakkali broth
16:35
13-7-2015
பதிப்பு நேரம்

என்னென்ன தேவை?

மணத்தக்காளி வற்றல் பதப்படுத்தியது - 1/2 கப்,
தனியா தூள் - 1 டீஸ்பூன்,
மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்,
சாம்பார் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,
மஞ்சள் தூள் - ....

மேலும்

அகத்திக்கீரை வடை

Akattikkirai dumplings
16:34
13-7-2015
பதிப்பு நேரம்

என்னென்ன தேவை?

அகத்திக்கீரை பொடியாக நறுக்கியது - 1 கட்டு (சிறு கட்டு),
கடலைப்பருப்பு - 200 கிராம்,
காய்ந்த மிளகாய் - 4-6,
சோம்பு - 1 டீஸ்பூன்,
வெங்காயம் ....

மேலும்

பிரசாதங்கள் : எந்தெந்த கோயிலில் என்னென்ன பிரசாதம்?

Coconut pudding
16:35
26-6-2015
பதிப்பு நேரம்

போன இதழில் சில கோயில்களில் வழங்கப்படும் பிரசாதங்களைச் சொன்னேன். அதைப் படித்துவிட்டு அந்தப் பிரசாதங்களை உட்கொண்டவர்கள்
தங்களுடைய மலரும் நினைவுகளில் திளைத்ததாகத் ....

மேலும்

பூசணி தயிர் பச்சடி

Pumpkin curds
16:34
26-6-2015
பதிப்பு நேரம்

என்னென்ன தேவை?

வெள்ளை பூசணிக்கீற்று - 2,
தயிர் - 2 கப்,
கேரட் துருவல்,
வெள்ளரித் துருவல் - தலா 1 கப்,
மல்லி பொடித்தது - சிறிது,
உப்பு - ....

மேலும்

வெள்ளரி விதை கீர்

Cucumber seed Kheer
16:33
26-6-2015
பதிப்பு நேரம்

என்னென்ன தேவை?

வெள்ளரி விதை - ½ கப்,
கசகசா - ¼ கப்,
பூவன் பழம் - 1,
தேன் - 2 டீஸ்பூன் அல்லது தேவைக்கேற்ப,
பால் - 1 கப்,
கார்ன்ஃப்ளேக்ஸ் அல்லது ஓட்ஸ் - ஒரு ....

மேலும்

பாதாம் பால் ஸ்வீட்

Almond milk sweet
16:32
26-6-2015
பதிப்பு நேரம்

என்னென்ன தேவை?

முழு பாதாம் -  10 - 15 சிறிது அலங்கரிக்க,
பால் - 1 லிட்டர்,
சர்க்கரை - 2 கப்,
பாதாம் எசென்ஸ் - சிறிது,
நெய் - 1 டீஸ்பூன்.

மேலும்

பிரசாதங்கள் : எந்தெந்த கோயிலில் என்னென்ன பிரசாதம்?

Offerings: What are the specific offerings in the temple?
10:17
12-6-2015
பதிப்பு நேரம்

இங்கே நாம் வகைவகையாக, நமக்குப் பிடித்த உணவுவகைகளைத் தயாரித்து இறைவனுக்குப் படைக்கிறோம். ஆனால், கோயில்களில் நிவேதிக்கப்படும் உணவு வகைகள் அந்தந்த கோயிலுக்கென்றே ....

மேலும்

சிறு பருப்பு தயிர் வடை

Small chopped curd dumplings
10:15
12-6-2015
பதிப்பு நேரம்

என்னென்ன தேவை?

சிறு பருப்பு - 1 கப்,
புளிப்பில்லாத தயிர் - 1½ கப்,
கெட்டியான பால் - ¾ கப்,
கேரட் துருவல் - 1 டீஸ்பூன்,
புளி சட்னி, இனிப்பு சட்னி,
மல்லி ....

மேலும்

நமக் பாரா காரம்

Our Para-Alkali
10:14
12-6-2015
பதிப்பு நேரம்

என்னென்ன தேவை?

மைதா-1 கப்,
உடைத்த மிளகுத்தூள்-1/2 டீஸ்பூன்,
வெண்ணெய் அல்லது நெய் -2 டீஸ்பூன்,
கருப்பு சீரகம் (அல்லது) சீரகம்-சிறிது,
உப்பு, ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16  Next   Last 

Advertisement
Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

நீங்கதான் முதலாளியம்மா!: ஜெயந்திகல்யாணத்துக்கும் வேறு விசேஷங்களுக்கும் ஆடம்பரமாக சேலை வாங்க வேண்டும் என்று ஆசைப்படாதவர்கள்தான் யார்? ஆனால், பட்ஜெட் இடம் கொடுக்க வேண்டாமா? ``சேலையோ, சல்வாரோ... ...

தனிமையில் ஒரு தளிர் உமா மகேஸ்வரிசிட்டுக்குருவி போல மென்மையான குரல், ஒல்லியான தேகம் என இருந்தாலும், வலிமையான சிந்தனை உடையவர் உமா. பெண்மையின் நியாயங்களையும் வலிகளையும் ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?அவலை மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். பிரெட்டை தூளாக்கி, அத்துடன் ரவை, மைதா  சேர்த்துக் கலக்கவும். அந்தக் கலவையுடன் அரைத்த அவலைச் சேர்க்கவும். இதில் துருவிய  ...

எப்படிச் செய்வது?பிரெட் உருண்டை...பிரெட்டை தூளாக்கிக் கொள்ளவும். அத்துடன் துருவிய கேரட், குடை மிளகாய், கோஸ், உப்பு  சேர்த்து மைதாவுடன் பிசைந்து சிறு சிறு உருண்டைகளாக்கி ...

2

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
அனுபவம்
வெற்றி
நன்மை
வாக்குவாதம்
சிந்தனை
கம்பீரம்
அந்தஸ்து
மன உறுதி
ஆசி
தெளிவு
விரக்தி
செலவு
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran