SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

பிரண்டை சாதம்

2020-01-21@ 13:44:18

தேவையான பொருட்கள்

உதிராக வடித்த சாதம் - 2 கப்.

பொடிக்கு...

பொடியாக நறுக்கிய பிரண்டை - 1/2 கப்,
தேங்காய்த் துருவல் - 1/2 கப்,
கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு - தலா 1 டீஸ்பூன்,
காய்ந்தமிளகாய் - 3,
புளி - சிறிய எலுமிச்சம்பழ அளவு,
உப்பு - தேவைக்கு.

தாளிக்க...

கடுகு, உளுத் தம்பருப்பு,
கடலைப்பருப்பு - தலா 1/2 டீஸ்பூன்,
பெருங்காயத்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்,
நல்லெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்,
நெய் - 1 டீஸ்பூன்.

அலங்கரிக்க...


நெய்யில் வறுத்த குண்டுமிளகாய் - 3,
கறிவேப்பிலை - 5 இலைகள்.

எப்படிச் செய்வது?


கடாயில் பொடிக்கு கொடுத்துள்ள பொருட்களை எண்ணெய் இல்லாமல் தனித்தனியாக வறுத்து ஆறவைக்கவும். பிரண்டையை தனியாக எண்ணெயில் முறுவலாக வறுத்தெடுத்து ஆறவைக்கவும். ஆறியதும் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து பொடிக்கவும். கடாயில் தாளிக்க கொடுத்த பொருட்களை தாளித்து, சாதம், பொடித்த பொடி சேர்த்து நன்கு கலந்து, கறிவேப்பிலையை தூவி, அதன்மேல் குண்டுமிளகாய் வைத்து அலங்கரித்து நிவேதிக்கவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • madurai

    கொரோனா பரவலை தடுக்க நேற்று மக்கள் ஊரடங்கு: வெறிச்சோடிய மதுரை மாநகரம்

  • kurosiya

    கொரோனா தாக்குதலுக்கு மத்தியில் குரோஷியாவை உலுக்கிய கொடூர நிலநடுக்கம்...!இடிபாடுகளில் சிக்கி பலர் படுகாயம்!

  • medition2020

    சீனாவின் ஜாக் மா அறக்கட்டளை மூலம் நன்கொடையளித்த மில்லியன் கணக்கான மருத்துவ பொருட்கள், கிழக்கு ஆபிரிக்க நாடான எத்தியோப்பா விமான நிலையத்திற்கு வந்தடைந்தது!

  • in22222

    கொரோனா தாக்குதலை முன்னிட்டு இந்தியா முழுவதும் ஊரடங்கு உத்தரவு: மக்கள் நமாட்டம் இல்லாததால் வெறிச்சோடிய நகரங்கள்...! புகைப்படங்கள்

  • india2020

    கொரோனா வைரஸ் எதிரொலி: இந்தியாவில் ஊரடங்கு உத்தரவை தொடர்ந்து பணியில் ஈடுபட்டுள்ளவர்களுக்கு பொதுமக்கள் கைத்தட்டி நன்றி தெரிவித்தனர்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்