SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

மா லாடு (பாசிப்பருப்பு லட்டு)

2019-10-16@ 16:32:43

தேவையான பொருட்கள் :

பாசிப்பருப்பு- 2  கப்,
சர்க்கரை - 3 கப்,
நெய்- 200 கிராம்
முந்திரிப்பருப்பு-10,
ஏலக்காய் -4,
உலர் திராட்சை-10.

செய்முறை :

முதலில் உடைத்த பாசிப்பருப்பை பொன்னிறமாக வறுத்துப் பின் மிசினில் கொடுத்து நைஸாக அரைத்து வைத்துக்கொள்ளவும்,பின் அதே போல சர்க்கரையையும்  மிக்சியில் நைஸாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.முந்திரிப்பருப்பு,ஏலக்காய்,உலர் திராட்சையை நெய்யில் வறுத்து எடுத்து தனியாக வைத்துக்கொள்ளவும்,  மீதமுள்ள நெய் முழுவதையும் இளம் சூடான பதத்தில் காய்ச்சி வைத்துக் கொள்ளவும், இப்போது நன்றாக அரைத்து தயார் நிலையில் உள்ள பாசிப்பருப்புடன்  அரைத்த சர்க்கரையை சீராகக் கலக்கவும்.

பிறகு வறுத்து தயாராக உள்ள முந்திரிப் பருப்பு, உலர்திராட்சை, ஏலக்காய் போன்றவற்றை பருப்பு பிளஸ் சர்க்கரைக் கலவையுடன் கலக்கவும். முடிவாக இளம்  சூடான நெய் கலந்த பின் கட்டி தட்டாதவாறு நன்றாக அழுத்திப் பிசையவும். சர்க்கரையுடன் நெய் சேர்ப்பதால் முதலில் இலகும் கலவை சிறிது நேரம் கழித்து  இறுகத் தொடங்கும். சரியான பதம் வந்த பிறகு கைகளால் சிறு சிறு உருண்டைகளாக பிடித்தால் பாசிப்பருப்பு லட்டு தயார்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • madurai

    கொரோனா பரவலை தடுக்க நேற்று மக்கள் ஊரடங்கு: வெறிச்சோடிய மதுரை மாநகரம்

  • kurosiya

    கொரோனா தாக்குதலுக்கு மத்தியில் குரோஷியாவை உலுக்கிய கொடூர நிலநடுக்கம்...!இடிபாடுகளில் சிக்கி பலர் படுகாயம்!

  • medition2020

    சீனாவின் ஜாக் மா அறக்கட்டளை மூலம் நன்கொடையளித்த மில்லியன் கணக்கான மருத்துவ பொருட்கள், கிழக்கு ஆபிரிக்க நாடான எத்தியோப்பா விமான நிலையத்திற்கு வந்தடைந்தது!

  • in22222

    கொரோனா தாக்குதலை முன்னிட்டு இந்தியா முழுவதும் ஊரடங்கு உத்தரவு: மக்கள் நமாட்டம் இல்லாததால் வெறிச்சோடிய நகரங்கள்...! புகைப்படங்கள்

  • india2020

    கொரோனா வைரஸ் எதிரொலி: இந்தியாவில் ஊரடங்கு உத்தரவை தொடர்ந்து பணியில் ஈடுபட்டுள்ளவர்களுக்கு பொதுமக்கள் கைத்தட்டி நன்றி தெரிவித்தனர்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்