SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

மாங்காய் இனிப்பு பச்சடி

2019-04-23@ 15:32:06

தேவையான பொருட்கள்:
 
மாங்காய் - 1
வெல்லம் -  2

வேப்பம்பூ - 1 ஸ்பூன்

தாளிக்க:

எண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
கடுகு - சிறிது
உளுந்து - சிறிது
மிளகாய் தூள் -  2
கறிவேப்பிலை - சிறிது
உப்பு - சிறிதளவு

செய்முறை :

மாங்காயை தோல் நீக்கி சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும். வெல்லத்தை சிறிது தண்ணீர் விட்டு கொதித்ததும் வெல்லத்தை சேர்த்து பாகு செய்து வடிகட்டி வைத்து கொள்ளவும். முதலில் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு, உளுந்து, மிளகாய் தூள், வேப்பம்பூ, கறிவேப்பிலை தாளித்து பின் நறுக்கிய  மாங்காய் துண்டுகளைப் போட்டு நன்றாக வதக்கவும். அதனுடன் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.  மாங்காய் முக்கால் பாகம் வெந்தவுடன் பாகு செய்ய வைத்துள்ள வெல்லத்தை சேர்க்கவும். வெல்லம் கரைந்தவுடன் அடுப்பில் இருந்து  இறக்கி விடவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • turkeyprotest

    துருக்கியில் மேயர்களை பணிநீக்கம் செய்ததற்கு எதிராக மக்கள் ஆர்ப்பாட்டம்: தண்ணீரை பீய்ச்சியடித்து விரட்டிய போலீசார்

  • 21-08-2019

    21-08-2019 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • beijingroboshow

    பெய்ஜிங்கில் நடைபெற்ற உலக ரோபோ மாநாடு: மருத்துவத்துறை, தீயணைப்பு துறைக்கான புதிய ரோபோக்கள் அறிமுகம்

  • syriaairstrike

    சிரிய எல்லையில் அந்நாட்டு ராணுவம் நடத்தி வரும் வான்வழி தாக்குதல்...மூவர் பலி;அச்சத்தில் மக்கள்: காட்சித்தொகுப்பு!

  • boliviafire

    பொலிவியாவில் பரவிய காட்டுத்தீ: 4 லட்சம் ஹெக்டர் பரப்பளவு தீயில் கருகி நாசம்!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்