SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

கதம்ப சாதம்

2018-11-07@ 16:03:07

என்னென்ன தேவை?

பச்சரிசி - 200 கிராம்,
துவரம்பருப்பு - 100 கிராம்,
சாம்பார் பொடி - 6 டீஸ்பூன்,
மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்,
புளி - கோலி அளவு,
கொத்தமல்லி - சிறிது,
உப்பு, எண்ணெய் - தேவைக்கு,
விருப்பமான காய்கள் கத்தரிக்காய் - 2,
முருங்கைக்காய் - 1,
பீன்ஸ், அவரைக்காய் - தலா 4,
கேரட் - 2,
பூசணிக்காய் - 1 துண்டு,
தக்காளி - 2,
வறுத்து அரைத்த கடலைப்பருப்பு,
தனியா - தலா 1 டீஸ்பூன்.

தாளிக்க...


பெருங்காயத்தூள் - சிறிது,
சின்ன வெங்காயம் - 10,
கடுகு - 1 டீஸ்பூன்,
காய்ந்தமிளகாய் - 2,
கறிவேப்பிலை - சிறிது.

எப்படிச் செய்வது?

அரிசி, பருப்பை சேர்த்து சுத்தம் செய்து கழுவி வேகவிடவும். பாதி வெந்ததும் காய்கள், மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து வேகவிடவும். நன்றாக வெந்ததும் வெறும் கடாயில் வறுத்து அரைத்த கடலைப்பருப்பு, தனியா பொடியை சேர்க்கவும். சாம்பார் பொடி, உப்பு, புளிக்கரைசல் ஊற்றி கலந்து கதம்ப சாதமாக வரும்பொழுது தாளிக்க கொடுத்த பொருட்களை தாளித்து கொட்டி நன்றாக கிளறி கொத்தமல்லி தூவி சூடாக பரிமாறவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 24-05-2019

    24-05-2019 இன்றைய சிறப்பு பாடங்கள்

  • 23-05-2019

    23-05-2019 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • virat_koh11

    உலககோப்பை தொடரில் பங்கேற்க விராட் கோலி தலைமையிலான இந்திய அணி இங்கிலாந்து பயணம்

  • libya_sandai11

    தொடரும் உக்கிரமான தாக்குதல்கள் : லிபியாவில் ஆயுதக் குழுவினர் , அரசுப் படைகளுடன் கடும் துப்பாக்கிச் சண்டை

  • thuppaki-12jk

    13 பேரை காவு வாங்கிய தூத்துக்குடி துப்பாக்கிச்சூடு : ஓராண்டு நினைவலைகளை ஏந்தும் தமிழகம்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்