SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

கடலைப்பருப்பு சுண்டல்

2018-09-12@ 16:28:58

தேவையான பொருட்கள்

கடலைப்பருப்பு - ஒரு கப்
தேங்காய் -  அரை மூடி
பெருங்காயத்தூள் - கால் தேக்கரண்டி
மிளகாய் வற்றல் - 4
உப்பு - அரை தேக்கரண்டி
சீரகம் - அரை தேக்கரண்டி
கடுகு - அரை தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை - 2 கொத்து
எண்ணெய் - ஒரு மேசைக்கரண்டி

மேல்பொடி செய்ய:


கடலைப்பருப்பு, தனியா,  தலா 2  ஸ்பூன் காய்ந்த மிலகாய் - 3   (கடலைப் பருப்பு, தனியா, காய்ந்த மிளகாய் மூன்றையும் தனித்தனியாக வறுத்து சற்று கரகரப்பாக பொடித்து வைக்கவும்)

செய்முறை:


தேங்காயைத் துருவி எடுத்துக் கொள்ளவும். தேவையான இதரப் பொருட்களையும் தயாராய் எடுத்து வைக்கவும். கடலைப்பருப்பை மூழ்கும் அளவு நீரில் அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.பிறகு ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் ஊற்றி 4 நிமிடம் வேக வைத்து தண்ணீரை வடித்து எடுத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, சீரகம், மிளகாய் வற்றல், கறிவேப்பிலை, பெருங்காயத்தூள், தேங்காய் துருவல் ஆகியவற்றை ஒன்றன்பின் ஒன்றாகப் போட்டு வதக்கவும். அதனுடன் வேக வைத்து எடுத்த பருப்பை போட்டு, மேல் பொடியைத் தூவி ஒரு நிமிடம் கிளறி இறக்கி விடவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 23-04-2019

    23-04-2019 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • MummifiedFoal

    42 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இறந்த குதிரையின் உடலில் உறைந்த ரத்தம்..: ரஷ்ய விஞ்ஞானிகள் கண்டுபிடிப்பு

  • SriLankaHomage

    இலங்கை தொடர் வெடிகுண்டு தாக்குதலுக்கு உலகச் சமூகங்கள் அஞ்சலி: பிரான்சின் ஈபிள் டவரில் விளக்குகள் அணைப்பு!

  • selphiGorilla

    கொரில்லாக்களையும் விட்டு வைக்காத செல்ஃபி மோகம் : குஷியான போஸ்கள்

  • QingdaoNavalParade

    சீனாவில் நடைபெறவுள்ள பிரம்மாண்ட கப்பல் அணிவகுப்பை ஒட்டி துறைமுகம் வந்தடையும் பல்வேறு நாடுகளின் போர்க்கப்பல்கள்!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்