SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

கடலைப்பருப்பு சுண்டல்

2018-09-12@ 16:28:58

தேவையான பொருட்கள்

கடலைப்பருப்பு - ஒரு கப்
தேங்காய் -  அரை மூடி
பெருங்காயத்தூள் - கால் தேக்கரண்டி
மிளகாய் வற்றல் - 4
உப்பு - அரை தேக்கரண்டி
சீரகம் - அரை தேக்கரண்டி
கடுகு - அரை தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை - 2 கொத்து
எண்ணெய் - ஒரு மேசைக்கரண்டி

மேல்பொடி செய்ய:


கடலைப்பருப்பு, தனியா,  தலா 2  ஸ்பூன் காய்ந்த மிலகாய் - 3   (கடலைப் பருப்பு, தனியா, காய்ந்த மிளகாய் மூன்றையும் தனித்தனியாக வறுத்து சற்று கரகரப்பாக பொடித்து வைக்கவும்)

செய்முறை:


தேங்காயைத் துருவி எடுத்துக் கொள்ளவும். தேவையான இதரப் பொருட்களையும் தயாராய் எடுத்து வைக்கவும். கடலைப்பருப்பை மூழ்கும் அளவு நீரில் அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.பிறகு ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் ஊற்றி 4 நிமிடம் வேக வைத்து தண்ணீரை வடித்து எடுத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, சீரகம், மிளகாய் வற்றல், கறிவேப்பிலை, பெருங்காயத்தூள், தேங்காய் துருவல் ஆகியவற்றை ஒன்றன்பின் ஒன்றாகப் போட்டு வதக்கவும். அதனுடன் வேக வைத்து எடுத்த பருப்பை போட்டு, மேல் பொடியைத் தூவி ஒரு நிமிடம் கிளறி இறக்கி விடவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • bathnatural

    சர்வதேச இயற்கை மருத்துவத் தினத்தை முன்னிட்டு மணல் குளியல் விழிப்புணர்வு

  • puegovolconoerupt

    கவுதமாலாவில் பியூகோ எரிமலை வெடித்து சிதறியது : 4,000 பேர் பாதுகாப்பான இடங்களுக்கு தஞ்சம்

  • delhiproblem

    டெல்லியில் நிலவும் பனிப்புகை மூட்டத்தால் பொதுமக்கள், வாகன ஓட்டிகள் கடும் அவதி

  • colombiacarfestival

    கொலம்பியாவில் 29வது கார் திருவிழா : தானியங்கி வாகங்களில் மக்கள் உற்சாகத்துடன் பங்கேற்பு

  • vietnamramnathgovind

    வியட்நாமில் தேசிய சபை தலைவர் நிகுயென் தி கிம் நிகானுடன் ஜனாதிபதி ராம்நாத் கோவிந்த் சந்திப்பு

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்