SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

புளி அவல் உப்புமா

2018-08-16@ 15:40:28

தேவையான பொருட்கள்.

கெட்டி அவல்   -   கால் கிலோ
புளி  -    ஒரு சிறிய  எலுமிச்சையளவு
நல்லெண்ண்ணெய்   -   இரண்டு டேபிள் ஸ்பூன்
பெருங்காயம்   -   அரை டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை   -   இரண்டு கொத்து
கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு   -   ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்
கடலைப்பருப்பு   -   ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்
மஞ்சள் பொடி   -   அரை டீஸ்பூன்
காய்ந்த மிளகாய்  -    நான்கு
உப்பு   -   ஒரு டீஸ்பூன்
வேர்க்கடலை   -   2 ஸ்பூன்.

செய்முறை:

மூன்றரை டம்ப்ள்ர் தண்ணீரில் புளியை கெட்டியாகக் கரைத்து அதில் அவலை சுத்தம் செய்து ஊற வைக்கவும். அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி கடலைப்பருப்பு, கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு தாளித்து பெருங்காயம் போடவும். ஒரு நிமிடம் கழித்து மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் வதக்கி கறிவேப்பிலையை உருவிப் போட்டு மஞ்சள் பொடி சேர்க்கவும். புளிக்கரைசலில் ஊறிய அவலை உப்பு சேர்த்து கடாயில் சேர்த்து அடுப்பை சிம்மில் வைக்கவும். மெதுவாகப் பிரட்டிக் கொடுத்து அவல் நன்கு வெந்து தண்ணீர் வற்றியதும் இறக்கவும். வேர்க்கடலையை வறுத்து சேர்த்து நன்கு கிளறி நிவேதிக்கவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • hotairballoonchina

    சீனாவில் நடைபெற்ற ராட்சத பலூன் போட்டி: சுமார் 100 பலூன்கள் ஒரே சமயத்தில் வானுயர பறந்த காட்சிகள்

  • CornwallJellyfishEncounter

    இங்கிலாந்தில் ஆளுயரத்திற்கு வளர்ந்துள்ள பிரம்மாண்டமான ஜெல்லி மீன்..: ஆச்சரியமூட்டும் புகைப்படங்கள்

  • newzealandexplosion

    எரிவாயு கசிவு காரணமாக நியூஸிலாந்தில் வீடு ஒன்று வெடித்து சிதறி தரைமட்டம்: 6 பேருக்கு படுகாயம்!

  • apollo

    புளோரிடாவில் மனிதன் நிலவில் கால்பதித்த 50-ம் ஆண்டு நிகழ்வு கொண்டாட்டம்: விண்வெளி வீரர்கள் சிலைகள் பார்வைக்கு வைப்பு

  • comic_consandiego111

    சான் டியாகோ நகரில் காமிக் கான் திருவிழா: காமிக் கதாப்பாத்திரங்கள் போல் வேடம் அணிந்த காமிக்ஸ் வெறியர்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்