SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

கலந்த மாவு களி

2018-07-30@ 16:35:49

என்னென்ன தேவை?

சிறுதானிய மாவு செய்ய

கம்பு, ராகி, சாமை - தலா 1 கப்,
வெந்தயம் - 2 டீஸ்பூன்,
சுக்கு - 25 கிராம்.

அனைத்து பொருட்களையும் மிஷினில் கொடுத்து நைசாக இல்லாமல் கரகரப்பாக பொடி செய்து கொள்ளவும்.

களி செய்ய

அரைத்த சிறுதானிய மாவு - 1 கப்,
பனங்கருப்பட்டி அல்லது வெல்லம் - 1 கப்,
தண்ணீர் - 3 கப்,
நெய் அல்லது நல்லெண்ணெய் - தேவைக்கு.

எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் வெல்லம், சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க வைத்து 2 கொதி வந்ததும் இறக்கி வடித்து, மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து நன்றாக கொதிக்க விடவும். அதனுடன் 4 டேபிள்ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய், மாவை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக தூவி நன்கு கிளறி, சிறு தீயில் வைத்து மூடி போட்டு 10 நிமிடம் வேகவிடவும். நடுநடுவே கிளறி விடவும். நன்கு வெந்து கையில் ஒட்டாத பதம் வந்ததும், மீதியுள்ள நல்லெண்ணெய் சேர்த்து இறக்கி உருண்டைகள் பிடித்து பரிமாறவும். விரும்பினால் பொடித்த பாதாம் தூவி அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • kumbamelawork

    அலகாபாத்தில் 2019ம் ஆண்டிற்கான கும்பமேளா திருவிழா பணிகள் தொடக்கம்

  • karwasaathhus

    கணவரின் நலன் வேண்டி வட இந்திய பெண்கள் கொண்டாடும் கர்வா சாத் பண்டிகை

  • statuevisitors

    உலகின் மிக உயரமான சர்தார் படேல் சிலையை காண 5 நாட்களில் 75,000 பார்வையாளர்கள் வருகை

  • californiafire

    கலிபோர்னியாவில் பெரும் சேதத்தை ஏற்படுத்திய காட்டுத்தீயை அணைக்கும் பணிகள் தீவிரம்

  • franceworldleaders

    பிரான்சில் முதலாம் உலகப்போர் நூற்றாண்டு நினைவுநாள்: உலகத்தலைவர்கள் பங்கேற்று அஞ்சலி

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்