SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

வெள்ளை பூசணிக்காய் முரப்பா

2018-07-09@ 16:58:16

என்னென்ன தேவை?

வெள்ளை பூசணிக்காய்  1 கிலோ, படிகாரம்  1/2 டீஸ்பூன், தண்ணீர்  1 லிட்டர். பாகு செய்ய  சர்க்கரை  1½ கிலோ, தண்ணீர்  1 லிட்டர், ஏலக்காய்த்தூள்  சிறிது.

எப்படிச் செய்வது?

பூசணிக்காயை தோல் நீக்கி துண்டுகளாக நறுக்கி படிகாரத் தண்ணீரில் 2 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். பின்பு நீரை வடித்து சுத்தமானத் துணியால் துடைக்கவும். பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, தண்ணீர் சேர்த்து சர்க்கரை கரைந்து கொதித்து வந்ததும் பூசணித் துண்டுகளை சேர்த்து மிதமான தீயில் வேகவிடவும். நடுநடுவே கிளறி பூசணிக்காய் நன்கு வெந்து தேன் போல கெட்டியாக வந்ததும் இறக்கி அப்படியே ஒரு நாள் முழுக்க இருக்க விடவும். பின் தனித்தனியாக தட்டில் அடுக்கி ஸ்டோர் செய்யவும். முரப்பாவாக வேண்டுமென்றால் பூசணித்துண்டுகளை பாகு சிறிது முறியும்போது எடுக்கவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • sriramayanatrain

    புறப்பட்டது ஸ்ரீ ராமாயண எக்ஸ்பிரஸ் : புண்ணிய தலங்களில் 16 நாட்கள் சுற்றுலாப் பயணம்

  • kajapuyal_roof111

    திருச்சியில் மரங்களை வேரோடு சாய்த்த கஜா புயல் : மின் கம்பங்கள், மேற்கூரைகளையும் சூறையாடியது

  • 16-11-2018

    16-11-2018 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • gslvrocket

    ஜிசாட் 29 செயற்கைகோளை சுமந்து வெற்றிகரமாக விண்ணில் பாய்ந்த ஜி.எஸ்.எல்.வி மார்க்3-டி2 ராக்கெட்

  • 15-11-2018

    15-11-2018 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்