SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

வெள்ளரிக்காய் அடை

2018-07-03@ 17:09:08

என்னென்ன தேவை?

வெள்ளரிக்காய் துருவல்  2 கப், பச்சரிசி  1 கப், துவரம்பருப்பு  1/2 கப், கடலைப்பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு  தலா 1/4 கப், காய்ந்தமிளகாய்  10, பெருங்காயத்தூள்   சிறிது, புளி, வெல்லம்  சிறிய நெல்லிக்காய் அளவு, சீரகம்  1 டீஸ்பூன், கடுகு  1/2 டீஸ்பூன், பொடியாக நறுக்கிய சின்னவெங்காயம்  1/4 கப், நறுக்கிய  மல்லித்தழை, கறிவேப்பிலை  சிறிது, உப்பு, எண்ணெய் தேவைக்கு.

எப்படிச் செய்வது?


அரிசி, பருப்பு வகைகளை சுத்தம் செய்து தண்ணீரில் தனித்தனியாக 2 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். அரிசி, பருப்பு, காய்ந்தமிளகாய், உப்பு, புளி, வெல்லம், சிறிது
தண்ணீர் சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் சிறிது எண்ணெயை காயவைத்து கடுகு, கறிவேப்பிலை, சீரகம், சின்னவெங்காயம்,  பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து வதக்கி, அரைத்த மாவு கலவையில் கொட்டி கலக்கவும். அதே கடாயில் வெள்ளரித்துருவலை சிறிது வதக்கி அதே மாவுக் கலவையில்  கொட்டி கலக்கவும். தோசைக்கல்லை காயவைத்து ஒரு குழிக்கரண்டி மாவை எடுத்து அடைகளாக ஊற்றி சுற்றிலும் எண்ணெய் விட்டு இருபுறமும் வேகவைத்து  முறுவலாக வந்ததும் எடுத்து காரச் சட்னியுடன் பரிமாறவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • sikhs_str11

    சீக்கியர்களின் திருநாளான குருநானக் ஜெயந்தியை முன்னிட்டு மத ஊர்வலத்தில் மாணவர்கள் ஆயத்தம்

  • 9thday_thiru1

    கார்த்திகை தீபத்திருவிழாவின் 9ம் நாள் : விநாயகர் முஷிக வாகனத்திலும் சந்திரசேகரர் புருஷாமுனி வாகனத்திலும் வீதி உலா

  • saalai_mari111

    குடிநீர், மின்சாரம் கேட்டு கூத்தாநல்லூர் அருகே மக்கள் சாலை மறியல்

  • kajaa_puyal123a

    கஜா புயல் பாதித்த டெல்டா பகுதிகளில் ஆளுநர் ஆய்வு : மக்கள் குறைகளை கேட்டு ஆறுதல் கூறினார்

  • kaarthigai_8mday1

    தி. மலை கார்த்திகை தீபத்திருவிழா : 8ம் நாளில் சந்திரசேகரர் குதிரை வாகனத்தில் எழுந்தருளினார்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்