SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

மகிழம்பூ முறுக்கு

2018-05-16@ 15:48:08

தேவையானவை:

பச்சரிசி -     5 கப்
புழுங்கல் அரிசி - 1 1/2 கப்
பொரிகடலை - 2 கப்
தேங்காய்     - ஒரு மூடி
வெண்ணெய் - ஒரு தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவைக்கு    

செய்முறை:


பச்சரிசி, புழுங்கல் அரிசி, பொரி கடலை அனைத்தையும் வறுத்து அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும். தேங்காயை துருவி அரைத்து முதல் பால் எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். அனைத்து மாவுகளையும் கலந்து வெண்ணெயை சேர்த்து பிசைந்து வைக்கவும். தேங்காய்ப்பாலில் உப்பு சேர்த்து அதையும் மாவுடன் சேர்த்து கட்டியாகப் பிசைந்து கொள்ளவும். முறுக்குக் குழலில் ஒரு கண் மகிழம்பூ அச்சுப் போட்டு அதில் மாவை வைத்து துணியில் கைச் சுற்று முறுக்கு போல் அளவாக அடுக்காக பிழிந்து சிறிது நேரம் காயவிடவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் முறுக்கை அதில் போட்டு வெந்தவுடன் எடுக்கவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • rally

    சீனாவில் அமைதியை நிலை நிறுத்தும் வகையில் நடைபெற்ற பேரணி: லட்சக்கணக்கான மக்கள் பங்கேற்பு

  • slide

    சீனாவில் பார்வையாளர்களை வெகுவாக கவர்ந்த வாட்டர் ஸ்லைடு பூங்கா: புகைப்படங்கள்

  • torch

    சீனாவில் நடைபெற்ற டார்ச் திருவிழா: நாட்டுப்புற பாடல்கள் பாடியும், நடனமாடியும் மக்கள் உற்சாகம்

  • statue

    சாலைகளில் வைக்கப்பட்டுள்ள சிலைகள் உயிர் பெற்றால் எப்படியிருக்கும்? என்ற கற்பனைக்கு உயிர் கொடுத்தனர் பெல்ஜியம் சித்திரக் கலைஞர்கள்

  • fire

    லண்டனில் உள்ள ஷாப்பிங் மாலில் பயங்கர தீ விபத்து: அருகில் உள்ள மக்கள் வெளியே வர வேண்டாம் என அறிவுறுத்தல்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்