SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

Urban Tree

எலுமிச்சை தேங்காய் கேரட் பச்சைப்பட்டாணி சாதம்

2018-03-14@ 15:01:50

தேவையான பொருட்கள்

பச்சரிசி    -    2 ஆழாக்கு
தேங்காய்த் துருவல்    -    1 கப்
கேரட் துருவல்    -    1/2 கப்
பச்சைப் பட்டாணி    -    100 கிராம்
எலுமிச்சை    -    பெரியது 3
இஞ்சி   -     சிறு நெல்லிக்காய்  அளவு(நறுக்கியது)
வர மிளகாய்     -    8
மஞ்சள் மற்றும் பெருங்காயம்    -     சிறிதளவு
எண்ணெய், கறிவேப்பிலை, கடுகு உளுந்து
தாளிப்பதற்கு.

செய்முறை

முதலில் அரிசியை குக்கரில் வைத்து பொலபொலவென சாதமாக வடித்துக் கொள்ளவும். எலுமிச்சம் பழத்தை சாறு பிழிந்து எடுத்து தனியே வைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை, மிளகாய் சேர்த்து தாளிக்கவும். அதனுடன் நறுக்கிய இஞ்சியையும், பச்சைப்பட்டாணியையும் சேர்த்து வதக்கவும். பிறகு பிழிந்த எலுமிச்சைச் சாறை ஊற்றி மஞ்சள் , பெருங்காயம் சிறிது மற்றும் தேவையான அளவு சேர்த்து சிறிது நேரம் கொதிக்க வைத்து  இறக்கி விடவும். இப்பொழுது எலுமிச்சை கரைசலை சாதத்தில் கலக்கி கேரட் துருவல், தேங்காய்த் துருவல் போன்றவற்றையும் சேர்த்து கலக்கினால்  எலுமிச்சை, தேங்காய், கேரட், பச்சைப்பட்டாணி சாத பிரசாதம் தயார்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • chennaipolicefunction

    சென்னை கலைவாணர் அரங்கத்தில் நடைபெற்ற காவலர் நிறைவாழ்வு பயிற்சி விழாவில் முதலமைச்சர் எடப்பாடி பங்கேற்பு

  • railwaysecurityforce

    சென்னையில் ரயில்வே பாதுகாப்பு படையின் 33வது ஆண்டு விழாவில் வீரர்கள் அணிவகுப்பு

  • courtchennaispl

    சென்னையில் குற்றவழக்குகளை விசாரிக்க சிறப்பு நீதிமன்றம் திறப்பு

  • russiapresigun

    ரஷ்ய ராணுவத்தின் புதிய துப்பாக்கி ரகங்களை அந்நாட்டு ஜனாதிபதி விளாடிமிர் புட்டின் ஆய்வு

  • venkhaiahnaidu

    செர்பியா, ரோமானியா நாடுகளுக்கு அரசு முறை பயணம் மேற்கொண்ட துணை ஜனாதிபதி வெங்கையா நாயுடு

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்