SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

பாக்கு மட்ரி

2017-07-15@ 09:19:58

என்னென்ன தேவை?

மைதா - 1½ கப்,
ரவை - 1/2 கப்,
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்,
ஓமம் - 1/2 டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் - 1/4 கப்,
பொரிக்க எண்ணெய், உப்பு, சாட் மசாலா - தேவைக்கு.

எப்படிச் செய்வது?

பாத்திரத்தில் மைதா, ரவை, சீரகம், கையில் கசக்கிய ஓமம், உப்பு சேர்த்து கலந்து, கொஞ்சம் கொஞ்சமாக 1/4 கப் எண்ணெயை சேர்த்து, பிரெட் தூள் மாதிரி வரும்வரை கலக்கவும். கையில் பிடித்தால் உதிரக்கூடாது. இந்த பதத்திற்கு வரும்போது கொஞ்சம், கொஞ்சமாக தண்ணீர் தெளித்து கெட்டியான பூரிமாவு பதத்திற்கு பிசைந்து, ஈரத்துணிக் கொண்டு மூடி 15 நிமிடத்திற்கு வைக்கவும்.

பிறகு மீண்டும் 5 நிமிடத்திற்கு கைவிடாமல் பிசைந்து கோலி அளவு உருண்டைகளாக உருட்டி, மத்தியில் கட்டைவிரல் கொண்டு அழுத்தவும். பார்ப்பதற்கு பாக்கு வடிவத்தில் இருக்கும். இந்த பாக்கு மட்ரிகளை எண்ணெயை காயவைத்து மிதமான சூட்டில் பொன்னிறமாக பொரித்தெடுத்து வடித்து, மேலே சாட் மசாலா தூவி பரிமாறவும்.

வரன் தேட தமிழ் மேட்ரிமோனி, இன்றே பதிவு - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 23-04-2018

    23-04-2018 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • Dinakaran_Education_Expo

    சென்னையில் தினகரன் நாளிதழின் கல்விக் கண்காட்சி கோலாகலமாக தொடங்கியது

  • mald123

    உலகிலேயே முதல்முறையாக கடலுக்கு அடியில் சொகுசுவிடுதி... மாலத்தீவில் நவம்பர் மாதம் திறப்பு!

  • Marijuana420Festival

    போதை பொருளான கஞ்சாவை, சட்டபூர்வமாக உபயோகிக்கும் 420 திருவிழா: உலகம் முழுவதும் கொண்டாட்டம்

  • milkcenterchennai

    சென்னையில் 24 மணி நேர பால் விற்பனை மையம் : அமைச்சர் ராஜேந்திர பாலாஜி தொடங்கி வைத்தார்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்