SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

பாக்கு மட்ரி

2017-07-15@ 09:19:58

என்னென்ன தேவை?

மைதா - 1½ கப்,
ரவை - 1/2 கப்,
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்,
ஓமம் - 1/2 டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் - 1/4 கப்,
பொரிக்க எண்ணெய், உப்பு, சாட் மசாலா - தேவைக்கு.

எப்படிச் செய்வது?

பாத்திரத்தில் மைதா, ரவை, சீரகம், கையில் கசக்கிய ஓமம், உப்பு சேர்த்து கலந்து, கொஞ்சம் கொஞ்சமாக 1/4 கப் எண்ணெயை சேர்த்து, பிரெட் தூள் மாதிரி வரும்வரை கலக்கவும். கையில் பிடித்தால் உதிரக்கூடாது. இந்த பதத்திற்கு வரும்போது கொஞ்சம், கொஞ்சமாக தண்ணீர் தெளித்து கெட்டியான பூரிமாவு பதத்திற்கு பிசைந்து, ஈரத்துணிக் கொண்டு மூடி 15 நிமிடத்திற்கு வைக்கவும்.

பிறகு மீண்டும் 5 நிமிடத்திற்கு கைவிடாமல் பிசைந்து கோலி அளவு உருண்டைகளாக உருட்டி, மத்தியில் கட்டைவிரல் கொண்டு அழுத்தவும். பார்ப்பதற்கு பாக்கு வடிவத்தில் இருக்கும். இந்த பாக்கு மட்ரிகளை எண்ணெயை காயவைத்து மிதமான சூட்டில் பொன்னிறமாக பொரித்தெடுத்து வடித்து, மேலே சாட் மசாலா தூவி பரிமாறவும்.

பொருத்தமான வரன் தேடுகிறீர்களா? தமிழ்மேட்ரிமோனியில் பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 27-07-2017

    27-07-2017 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • INDONEAIabatACCI

    இந்தோனேசியாவில் வேகமாக சென்ற படகு கவிழ்ந்து விபத்து: 10 பேர் உயிரிழப்பு

  • SKYtainCHIANNN

    சீனாவில் அதிவேக தொங்கும் ரயில் சோதனை ஓட்டம் தொடங்கியது

  • 18yearVICTORYACELABE

    கார்கில் வெற்றியின் 18ஆவது ஆண்டு கொண்டாட்டம் : 1999 ஆம் ஆண்டு நடந்த போரில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட ஆவணப் படங்கள்

  • kargil_18victoryy

    கார்கில் போர் வெற்றி தினம் : போரில் உயிர் நீத்த ராணுவ வீரர்களுக்கு மலர்வளையம் வைத்து மரியாதை

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்