SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

பாக்கு மட்ரி

2017-07-15@ 09:19:58

என்னென்ன தேவை?

மைதா - 1½ கப்,
ரவை - 1/2 கப்,
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்,
ஓமம் - 1/2 டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் - 1/4 கப்,
பொரிக்க எண்ணெய், உப்பு, சாட் மசாலா - தேவைக்கு.

எப்படிச் செய்வது?

பாத்திரத்தில் மைதா, ரவை, சீரகம், கையில் கசக்கிய ஓமம், உப்பு சேர்த்து கலந்து, கொஞ்சம் கொஞ்சமாக 1/4 கப் எண்ணெயை சேர்த்து, பிரெட் தூள் மாதிரி வரும்வரை கலக்கவும். கையில் பிடித்தால் உதிரக்கூடாது. இந்த பதத்திற்கு வரும்போது கொஞ்சம், கொஞ்சமாக தண்ணீர் தெளித்து கெட்டியான பூரிமாவு பதத்திற்கு பிசைந்து, ஈரத்துணிக் கொண்டு மூடி 15 நிமிடத்திற்கு வைக்கவும்.

பிறகு மீண்டும் 5 நிமிடத்திற்கு கைவிடாமல் பிசைந்து கோலி அளவு உருண்டைகளாக உருட்டி, மத்தியில் கட்டைவிரல் கொண்டு அழுத்தவும். பார்ப்பதற்கு பாக்கு வடிவத்தில் இருக்கும். இந்த பாக்கு மட்ரிகளை எண்ணெயை காயவைத்து மிதமான சூட்டில் பொன்னிறமாக பொரித்தெடுத்து வடித்து, மேலே சாட் மசாலா தூவி பரிமாறவும்.

ஆயிரத்தில் ஏன்? லட்ச்சத்தில் ஒருவரை தேர்ந்தெடுங்கள் - தமிழ் மேட்ரிமோனியில், பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • navarathri_festivall111

    நவராத்திரி திருவிழா : வடமாநிலங்களில் தாண்டியா மற்றும் கர்பா நடனம் ஆடி பொது மக்கள் உற்சாக கொண்டாட்டம்

  • duussera_festivalll1

    குலசேகரபட்டினம் முத்தாரம்மன் கோயில் தசரா திருவிழா கொடியேற்றத்துடன் தொடங்கியது

  • 22-09-2017

    22-09-2017 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • MEXICOEArthqauke

    நிலநடுக்கத்தால் நிலைகுலைந்த மெக்சிகோ நகரம்: மீட்பு பணிகள் தீவிரம்!

  • KAMAL

    நடிகர் கமல்-அரவிந்த் கெஜ்ரிவால் சந்திப்பு: அரசியல் பிரவேசம் குறித்து ஆலோசனையா?

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்