SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

தர்பூசணி பாயசம்

2017-04-19@ 10:01:21

என்னென்ன தேவை?

பால்  4 கப், ஜவ்வரிசி  1/4 கப், சர்க்கரை  1/2 கப், ஊறவைத்த பாதாம்  10, ஏலக்காய்த்தூள்  சிறிது, தர்பூசணி பழத் துண்டுகள்.

எப்படிச் செய்வது?


தர்பூசணியை ஸ்கூப் கரண்டியை கொண்டு சிறு சிறு கோலி குண்டு வடிவத்தில் எடுத்து கொள்ளவும். அல்லது பொடித்துக் கொள்ளவும். ஜவ்வரிசியை ஊறவைத்துக் கொள்ளவும். வாயகன்ற ஒரு பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி மிதமான தீயில் கொதிக்க விட்டு, ஊறிய ஜவ்வரிசியை சேர்த்து வேகவிடவும். கண்ணாடி போல் வரும்பொழுது சர்க்கரை, ஊறிய பாதாமை அரைத்து சேர்க்கவும். அனைத்தும் கொதித்து பாயசம் பதத்திற்கு வந்ததும் இறக்கி, ஏலக்காய்த்தூள் தூவி ஆற விடவும்.

பரிமாறும் முறை

ஒரு கண்ணாடி டம்ளரில் முதலில் கொஞ்சம் பாயசம், பின் தர்பூசணி துண்டுகள், மீண்டும் பாயசம் ஊற்றி அலங்கரித்து பரிமாறவும். அல்லது ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து ஜில்லென்று பரிமாறவும்.

வாழ்க்கைத் துணையை தேடுகிறீர்களா? தமிழ் மேட்ரிமோனியில் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • tulipTOEWFLOAWERS

    அமெரிக்காவில் ஸ்கஜித் பள்ளத்தாக்கில் 34-வது மலர் திருவிழா: பூத்துக் குலுங்கும் துலிப் மலர்கள்

  • INDAIANdogEXHIBIATION

    கென்னல் கிளப் சார்பில் நடைபெற்ற அகில இந்திய நாய் கண்காட்சி : பல்வேறு வகையான நாய்கள் பங்கேற்பு

  • fireFRIIN4hatrdAMBB

    அச்சகத்திற்கு மை தயாரிக்கும் கம்பெனியில் தீடீரென்று ஏற்பட்ட தீவிபத்து : 4மணி நேரம் போராடி தீயை அணைத்தனர்

  • ooti_kodai_flow

    விடுமுறை தினத்தை முன்னிட்டு ஊட்டி & கொடைக்கானல் தாவரவியல் பூங்காவில் மக்கள் கூட்டம் அலைமோதியது

  • streets_madhava

    சித்திரை திருவோணப் பெருவிழா : சேஷ வாகனத்தில் மாதவப்பெருமாள் வீதி உலா